Аллергия на рисовую кашу у грудничка

Содержание

Аллергия на рис – бывает ли, у ребенка, у взрослых, симптомы, лечение

Аллергия на рисовую кашу у грудничка

Аллергия на рис может проявляться как у детей, так и у взрослых. По сути, это высокая чувствительность к блюдам, содержащим рисовые компоненты (муку, крупу и так далее), которая проявляется различными аллергическими реакциями.

Основные причины

Рис – один из самых полезных видов злаковых культур, содержащий в своем составе много полезных витаминов и минералов. Помимо этого он богат сложными углеводами, способными обеспечить долгий прилив энергии в организм. Но, несмотря на это, на такой продукт возможна аллергия, причины которой до сих пор до конца не установлены.

Существует предположение, что аллергические реакции на рис передаются по наследству.

Поэтому если родители страдают от этого заболевания, то у ребенка оно тоже может проявиться уже с первых месяцев жизни. Количество диагностированных случаев у детей и взрослых одинаково, при этом причины возникновения могут быть различными.

У ребенка

Организм младенца сформирован не полностью: все системы и органы функционируют не в полную силу, а иммунитет еще очень слаб.

Несмотря на то, что рисовая каша считается одной из самых низкоаллергенных и многие педиатры рекомендуют ее в качестве первого прикорма для грудничков, основного компонента рациона кормящей матери,  аллергия на рис у ребенка возникает достаточно часто.

Причин возникновения может быть несколько:

  • гипоксия плода во время беременности, неправильное питание матери или перенесенные ОРЗ приводят к аллергическим проявлениям на различные продукты, в том числе рис;
  • аллергия может возникнуть из-за переизбытка риса в рационе. Если ребенок получает прикорм в виде рисовой каши и молочную смесь с рисовой мукой, то ее появление вполне объяснимо;
  • вопрос с аллергией на рис может быть рассмотрен и в несколько ином ракурсе. Из-за того что эта крупа крепит, возникает запор, скапливаются токсины, которые высыпают в виде аллергических реакций. После нормализации процесса все симптомы исчезают, поэтому сам рис может не быть аллергеном, но поспособствует ее проявлению.

У взрослых

Аллергия на рис у взрослых возникает не реже, чем у детей, но проявляться может по-разному:

  1. пищевая проявляется так же как и у детей – после употребления блюд с рисом. Это обусловлено генетической предрасположенностью, и аллергия не прекращается с малых лет;
  2. помимо этого пищевая аллергия может возникнуть после тяжело перенесенных болезней, когда ослаблен иммунитен, нарушена миклофлора органов. Такое явление часто встречается у женщин после родов: из-за испытанного стресса организм может реагировать высыпаниями на самые неожиданные продукты (в том числе рис);
  3. аллергия на рис у взрослых может быть и респираторной. С ней сталкиваются люди, которые по роду своей профессии участвуют в обработке или сборе этого продукта, постоянно вдыхая его пыльцу.

Виды проявления аллергии на рис

Если организм человека испытывает высокую чувствительность к такому продукту питания как рис, возможно появление аллергических реакций. При этом они могут показывать себя по-разному – от изменения состояния кожных покровов до расстройства органов ЖКТ. Поэтому условно их разделяют на три вида.

Первый вид

К первому виду относятся симптомы, проявляющиеся на кожных покровах больного:

  • высыпания и покраснения на коже, сопровождающиеся шелушением или зудом;
  • крапивница;
  • появление потницы или опрелостей;
  • покрытие волосистых зон чешуйчатой корочкой (гнейс);
  • резко возникающий отек кожи (Квинке).Сыпь на коже

Второй вид

Второй вид проявляется следующими симптомами:

  1. срыгивание (у младенцев);
  2. рвотная реакция;
  3. расстройства кишечника – колики и метеоризмы;
  4. изменение нормального стула – от частого жидкого до запора.

Третий вид

К третьему виду относя симптомы, проявляющиеся в органах дыхательной системы:

  • появление аллергического насморка;
  • сопровождение выдоха мышечным усилием с сильным шумом (бронхоспазм).

Диагностика

После проявления симптомов необходимо диагностировать причину их появления.  Взрослому для этого необходимо обратиться к аллергологу. Он поставит предварительный диагноз, назначит лечение и необходимые анализы.

В этом случае отправляют на следующие исследования:

  1. самый достоверный и безопасный способ – забор сыворотки крови на наличие иммуноглобулинов. В этом случае проводится забор крови из вены, проверяется наличие и концентрация в ней специфических иммуноглобулинов IgE. Полученные результаты всегда информативны, позволяют определить наличие аллергии и степень ее выраженности;
  2. кожные пробы могут проводиться только с разрешения врача и после достижения ребенком определенного возраста. В этом случае под кожу вводят предполагаемый аллерген и наблюдают за реакцией организма. При проявлении симптомов, присущих аллергии на рис, заболевание подтверждается.

    Кожные пробы

Диагностировать аллергию на рис у ребенка немного сложнее, особенно когда речь идет о грудничке. Из-за несовершенства системы ЖКТ, которая сформирована не полностью, и слабого иммунитета высыпания могут появиться из-за любых продуктов.

https://www.youtube.com/watch?v=aTGXXYbiwmM

А если ребенок находится на грудном вскармливании, то возможна реакция на содержащиеся в молоке матери компоненты, которые зависят от ее питания.

Если у ребенка появляются симптомы аллергии, необходимо обязательно посетить кабинет педиатра или детского аллерголога. Он поставит диагноз и отправит на исследование крови на IgE.

Что делать, если проявилась аллергия на фолиевую кислоту у беременной? Ответ читайте здесь.

Лечение

По итогам проведенных исследований и осмотров врач устанавливает диагноз, определяет наличие аллергена и назначает лечение. При этом более полноценную систему может составить именно аллерголог, а не другие специалисты.

Первым пунктом в лечении, который одинаково применим к взрослым и детям, это полное исключение риса и его производных из питания.

Относительно рациона грудничков возможно несколько вариантов:

  1. если ребенок находится полностью на грудном вскармливании, то необходимо корректировать диету матери;
  2. если ребенок находится на искусственном вскармливании, о необходимо проверить смеси на наличие в них производных продуктов из риса (муки, например) и при необходимости заменить продуктами других производителей;
  3. если у грудного ребенка появилась аллергия на рис после введения прикорма, то этот продукт временно убирают. При этом новый продукт можно вводить только после полного исчезновения симптомов – примерно через 2 недели.

Для устранения внешних признаков проявления аллергии, взрослым и детям назначают антигестаминные средства – таблетки, мази, капли (все зависит от появившихся симптомов).

Для грудных детей большинство препаратов применять нельзя, поэтому можно воспользоваться более безопасными методами:

  • купание в ванночке с отварами ромашки или череды;
  • шелушащиеся корочки можно смазывать жирным детским кремом или специальным жидким маслом.

В последнее время взрослым стали проводить специальную терапию, которая направлена на привыкание к аллергену. Для этого проводят курс, где в организм под кожу вводят аллерген, постепенно увеличивая дозу.

Таким способом лечиться придется не один раз, а проводя курсы терапии в течение нескольких лет, при этом нельзя гарантировать стопроцентный результат.

Профилактика

Преимущество аллергии заключается в том, что с ней легко справится. Если полностью исключить проблемный продукт, то заболевание никак не будет себя проявлять.

Аллергия на рис у ребенка с возрастом может пройти, если родители об этом вовремя позаботятся.

Если с младенчества появляются различные реакции на продукты, нужно очень тщательно следить за питанием.

Главным сообщником аллергии всегда является нарушение работы кишечника. При постоянных запорах аллергены и токсины скапливаются внутри организма, что после вызывает появление различного рода реакций, особенно на коже.

Поэтому нужно включать в рацион больше растительной пищи (фрукты, овощи, зелень, крупы), чтобы стул был регулярным и нормальным.

Как проявляются симптомы аллергии на семечки? Узнайте здесь.

Незнаете может ли быть аллергия на сыр? Подробности тут.

Если наблюдается аллергия на рис у взрослых с тяжелыми симптомами, то стоит внимательно подходить к вопросу питания вне дома.

Ведь если дома вы можете полностью исключить рис из своего питания, то в любом ресторане или кафе могут готовить блюда с применением риса как в целом виде, так и в качестве производных продуктов. Поэтому у официантов нужно всегда уточнять состав пробуемых блюд.

Если правильно соблюдать все рекомендации, то можно надолго забыть о проявлениях аллергии, больницах и бесконечных анализах.

Источник: http://allergycentr.ru/allergija-na-ris.html

Аллергия на каши у грудничка: симптомы и что делать

Аллергия на рисовую кашу у грудничка

Проблема аллергии знакома многим родителям. Несвоевременно введённый прикорм, превышение положенной первой порции и индивидуальная непереносимость конкретной крупы, глютен, коровье и козье молоко, фрукты и сахар, добавленные в кашу могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Педиатры советуют первыми вводить гипоаллергенные каши: гречка, кукуруза, рис. Первая доза –1 ч. л. Каша должна быть монокомпонентной, без каких либо добавок. Вводить прикорм постепенно, не давая в эти дни больше никаких новых продуктов.

Нужно внимательно следить за состоянием ребёнка и вести дневник, в котором отмечать дату, наименование, дозу и реакцию на вводимый продукт. Это нужно, чтобы вовремя распознать аллергию на конкретный продукт и оказать своевременную помощь.

Факторы, провоцирующие аллергические реакции

  1. Неблагоприятная экологическая ситуация
  2. Хронические заболевания
  3. Пониженный иммунитет
  4. Ранний отказ от груди
  5. Инфекции вирусного и бактериального происхождения

Симптоматика аллергии

  • Кожные проявления: покраснение, сыпь, шелушение на коже, чаще всего на щеках, ягодицах, руках и шее. Встречается и на волосистой части головы. Ребёнок испытывает зуд и дискомфорт, чешет и трёт поражённые участки. На теле появляются ещё и расчёсы, которые придают ещё более неприятные ощущения. Детки беспокойные, капризные, плохо спят.
  • Респираторные проявления (насморк, чихание, кашель, осложнённое дыхание) у грудных детей встречаются реже.
  • Нарушения пищеварения: многократные срыгивания, вздутие, боли в животе, запоры/понос, рвота.
  • Наиболее опасное проявление – отёк Квинке – отёк лица, хрипы, удушье. При таких симптомах нужно немедленно вызывать скорую помощь.

Аллергия на кукурузную кашу

Кукурузная каша относится к гипоаллергенным. Она не содержит глютен, низкокалорийная, замечательно усваивается и улучшает пищеварение из-за большого содержания клетчатки.

Однако даже эта крупа иногда вызывает аллергию. Чтобы установить истинную причину, нужно быть уверенным, что это реакция не на добавки, входящие в состав заводских каш: молоко, сахар, фрукты, консерванты, ароматизаторы.

Наиболее точным средством определения аллергена является лабораторный метод, но до трёх лет он не может дать достоверной информации, т.к. в это время детский организм очень быстро меняется.

Если на несколько недель отложить введение кукурузы, то реакции может не быть.

Причиной непереносимости кукурузной крупы могут быть употребление матерью продуктов с консервантами, ароматизаторами и химическими веществами, лечение матери антибиотиками во время беременности, отсутствие у неё прививок.

При обнаружении у малыша непереносимости на кукурузу, нужно отказаться от всех возможных продуктов, содержащих крахмал, масло и муку кукурузы. Через несколько недель можно снова попробовать вводить кукурузную кашу с 1 ч. л., отслеживая реакцию организма.

Аллергия на гречневую кашу

Гречневая крупа гипоаллергенная, с неё рекомендуют вводить каши. Но не следует забывать, она содержит животный белок, который вызывает несовместимость. Реакция бывает токсической и нетоксической, механизм развития иммунный и не иммунный.

Проявляется дерматитом, крапивницей, насморком, бронхиальной астмой, слезотечением и отёчностью век, анафилактическим шоком, ангиоотёком и оральным аллергическим синдромом — отёчность, жжение слизистой рта, сыпь вокруг губ.

При непереносимости гречки, нужно исключить её из рациона и избегать предметов быта с гречневым наполнителем (матрацы, подушки).

Аллергическая реакция на рисовую кашу

На рис аллергия встречаются редко, зачастую это наследственная реакция организма, но встречается непереносимость рисовых белков.

Может возникнуть при перекармливании этим продуктом и усиленной реакции на пыльцу риса. Бывает спровоцирована закрепляющим свойством риса, т.к.

это приводит к запору, из-за чего в организме скапливаются токсины, нарушается пищеварение и появляются кожные изменения.

Аллергия может проявиться аллергическим бронхитом, бронхоспазмом, отёком слизистых, многократным срыгиванием, жидким пенистым стулом, вздутием, сыпью на щеках, атопическим дерматитом, крапивницей, отёком гортани, астмой и анафилактическим шоком.

Аллергия на пыльцу риса проявляется полинозом, покашливанием, аллергическим конъюнктивитом, аллергическим бронхитом, астмой, кожными высыпаниями.

При выявлении аллергической реакции нужно исключить все продукты риса из рациона, как можно дольше продлить ГВ, маме воздерживаться от риса.

Аллергия на овсяную кашу

Она вызвана у грудничка в первую очередь вызвана глютеном. Но может быть непереносимость из-за раннего введения или генетической предрасположенности.

Случается, что аллергия возникает от нарушений в пищеварении, от несбалансированного питания матери и ребёнка, от ранней отмены ГВ, из-за повышенной кишечной проницаемости, понижения местного кишечного иммунитета, переедания овсянкой. Вводить овсянку рекомендуется не раньше 8 месяцев.

Проявляется поносом, либо хроническими запорами, жирными калом, коликами, повышенным газообразованием. Анемиями, оссалгиями, понижением веса, головными болями, отёками, усиленными раздражительностью и утомляемостью, концентрацией внимания.

При выявлении аллергии нужно отказаться от глютенсодержащих продуктов, муки, растительных белков, крахмала, солода, ароматизаторов.

Аллергия на пшенную кашу

Реакция на пшено бывает в основном у детей. Вызвана белком, крахмалом, генетической предрасположенностью, нехваткой ферментов из-за раннего возраста или ферментативной недостаточности при болезнях органов ЖКТ, введением в прикорм пшена до 8 месяцев.

Проявления аллергии появляются только после повторного попадания в организм. Это могут быть респираторные, кожные, анафилактические реакции, бронхоспазм. После выявление необходимо исключение из рациона пшена, шоколада, орехов, мёда, яиц, морепродуктов.

Аллергия на молочную кашу

Вызвана непереносимостью белка молока, низким иммунитетом, сенсибилизацией организма другим аллергеном, ранним введением, лактазной недостаточностью. Способствовать могут склонность матери к аллергии, плохая экологическая обстановка, стрессы, гестозы, угроза прерывания и гипоксия плода во время беременности.

Аллергическая реакция проявляется при повторном попадании аллергена в организм от 1ч до 2 суток общими симптомами аллергии, снижением массы тела, кислым запахом кала.

Лечение аллергической реакции на кашу и грудничка

  1. Исключение аллергена из рациона
  2. Лекарственные препараты
  3. Во время лечения не вводить новые продукты, рыбу, сладости, шоколад, приправы. Врач составляет диету.

Медикаментозное лечение:

  • Антигистаминные препараты — Зодак, Кларитин, Супpacтин, Тaвeгил, Лоратадин, Зиpтeк, Зoдaк, Фeниcтил, Эриус, Ксизал
  • Энтеросорбенты — Полисорб, Активированный уголь, Смекта, Сорбекс — малыш
  • Не гормональные мази — Радевит, Видестим, Бепантен
  • Гормональные мази и крема — Гистан, Скинкап, Радевит, Видестим, Локоид
  • От кожного зуда — спиртовой раствор ментола, Aдвaнтaн, Элидeп, экстракт шиповника, настойка календулы, раствор соды
  • Иммунoтepaпия — несколько лет. Заключается во введении подкожно малых доз аллергена
  • При аллергическом насморке — капли Haзoнeкc, Aвaмиc, Зодак, Зиртек, Фенистил, Виброцил, Превалин
  • Комплекс витаминов
  • Травы — череда и ромашка для купания

Народная терапия

  1. Чай из ромашки
  2. Измельчённая скорлупа яиц – от аллергии на кукурузу
  3. Мумие растворённое в воде
  4. Корень красной герани настоять 8ч, протирать поражённые участки
  5. Сок корня сельдерея
  6. Цветки яснотки настоять и пить, а массой смазывать зудящую кожу
  7. Отвар корня солодки
  8. Сок лайма с медом и водой
  9. Зеленый чай

Детям грудного возраста противопоказаны многие травы, поэтому не следует заниматься самолечением. При проявлении аллергической реакции нужно убрать аллерген из рациона и обратиться к педиатру.

Источник: https://allergiyas.ru/allergiya-na-kashi-u-grudnichka-simptomy-i-chto-delat/

Рисовая каша: может ли безглютеновый прикорм вызывать аллергию у грудничка?

Аллергия на рисовую кашу у грудничка

В жизни каждой мамы непременно наступает момент, когда грудного молока ребенку уже недостаточно для полноценного развития, нужно вводить прикорм. Одним из первых продуктов является рисовая каша. Она не содержит глютен, поэтому считается гипоаллергенной, но некоторые родители могут столкнуться с реакцией и на этот продукт.

Аллергия – это иммунный ответ организма, вызванный веществами, которые по ошибке воспринимаются им враждебно. При этом появляется зуд и сыпь, малыш отказывается от еды, становится раздражительным, капризничает.

Особенности влияния риса на детский организм

Рис богат аминокислотами и витаминами, за счет чего наращивается мышечная масса, организм заряжается энергией. Поэтому и из-за отсутствия в нем клейковины большинство педиатров советуют начинать прикорм именно с этой каши. Ведь при употреблении грудничком риса:

  • улучшается работа кишечника, сердца, почек;
  • выводятся токсины и лишняя жидкость с организма;
  • укрепляется иммунитет;
  • налаживаются функции головного мозга, что способствует умственному развитию.

Несмотря на множество полезных качеств, рис крепит и может негативно повлиять на усвоение кальция и железа, это родители должны обязательно учитывать при первом введении прикорма.

Причины негативной реакции грудничков на каши

Наиболее часто реакция у ребенка на каши возникает из-за содержания глютена: проявляется либо аллергия на него, либо непереносимость. Клейковина входит в состав овсяной, пшеничной, ржаной и ячневой каш. Кукурузная, гречневая и рисовая каши относятся к безглютеновым и гипоаллергенным, они легко усваиваются. Но иногда даже эти крупы вызывают аллергическую реакцию.

Продукты, содержащие глютен

Поскольку деткам часто варят кашки на молоке, симптоматика может возникнуть из-за аллергии на белок коровьего или козьего молока, непереносимости лактозы. Эти явления ставят запрет (в некоторых случаях временный) на молочные кашки и другие молокопродукты.

Также нужно исключить пищевую аллергию на наполнители – сахар, фрукты, ягоды – и искусственные  добавки: ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и др., которые содержатся в покупных кашах быстрого приготовления.

На рис же аллергия наблюдается довольно редко, это одна из самых безопасных круп. Но даже такая она может в некоторых случаях спровоцировать аллергию у грудничка. Возможные причины:

  • непереносимость рисовых белков или протеинов пыльцы риса;
  • неправильное введение прикорма: рис стоит вводить не ранее 6 месяцев и не более половины чайной ложки за раз;

Типичные для аллергии признаки – высыпания и запор – могут быть по другой причине: крупа имеет крепящее свойство, в результате чего в организме накапливаются токсины, что и провоцирует такие проявления. Поэтому важно правильно поставить диагноз и принимать соответствующие меры.

Семь факторов возникновения аллергии на рис

Так как каждый ребенок индивидуален, то и его организм имеет свои особенности. Довольно трудно предугадать возможность возникновения аллергии на рис у ребенка. Но существует ряд факторов, которые эту вероятность усиливают.

  1. Наследственность. Это основная причина появления аллергических реакций. То есть, если у родителей имеется аллергия на рис, существует риск, что она передастся и ребенку.
  2. Незрелость пищеварительной системы. Желудочно-кишечный тракт малышей полностью формируется лишь к трем годам, поэтому переваривание риса является для него тяжелым процессом.
  3. Злоупотребление высокоаллергенными продуктами матерью во время беременности. Чрезмерное потребление сладостей, фаст-фуда, яиц, молока, шоколада, красных фруктов, ягод и овощей, круп делает будущего малыша аллергиком. Курение и алкоголь не только наносят огромный вред плоду, но и способствуют аллергиям.
  4. Болезненность малыша. Частые простудные, инфекционные заболевания сильно ослабляют иммунитет, что чревато дальнейшей неправильной его работой при встрече с новыми продуктами.
  5. Обострение хронических болезней и ОРВИ, прием антибиотиков матерью при беременности и лактации. При вынашивании плода женщина часто сталкивается с обострением старых заболеваний, находящимися в стадии ремиссии, что обуславливается большими переменами гормонального фона. Это, а также прием серьезных препаратов, в том числе антибиотикотерапия, оказывают сильное воздействие на иммунную систему плода.
  6. Экология. Защитные силы организма слабеют и из-за неблагоприятной экологической обстановки или окружающей среды, что может привести к неблагоприятным последствиям.
  7. Переизбыток риса. Банальное перекармливание этой крупой (если малыш ест не только рисовую кашу, но еще и смесь на рисовой муке) приводит к проявлениям псевдоаллергии. Симптомы схожи с аллергическими, однако в таком случае не придется отказываться от риса, стоит лишь ограничить его потребление.

Симптомы аллергии на рисовую кашу

Сыпь на лице и теле ребенка

Иммунный ответ проявляется по-разному, а степень выраженности зависит от состояния внутренних органов. В зависимости от «слабых мест» различаются симптомы. Выделяют три группы признаков.

  • Повреждение кожных покровов: покраснение различных участков кожи, сыпь, зуд, опрелости, отеки, шелушение, крапивница, экзема. Малыш будет чесаться и тереть пораженные участки, поэтому возможно появление ранок.
  • Сбой работы ЖКТ: срыгивая, колики, вздутие, понос, рвота, запор, наличие пены в кале.
  • Поражение дыхательных путей: кашель, насморк, осложнение дыхания, чихание, астма.

Опасный симптом – отек Квинке, который сопровождается хрипами, при отекании дыхательных путей наступает удушье. В отдельных случаях возможно развитие анафилактического шока. Необходимо оказать ребенку первую помощь и вызвать скорую. Даже если симптомы не несут опасности, нужно обязательно обратиться к педиатру. Ведь чем раньше заболевание будет диагностировано, тем лучше.

Меры предосторожности

Чтобы избежать аллергической реакции, достаточно соблюдать элементарные меры предосторожности.

Рисовую кашу следует вводить в прикорм в возрасте 6 месяцев, давать начинать по половине чайной ложки за раз, постепенно увеличивая количество.

Пока организм ребенка не окрепнет, не рекомендуется варить ее на молоке, добавлять соль, фрукты, масло. И только если организм «принял» кашу, и не было реакции со стороны иммунной системы – можно добавлять измельченные фрукты.

Также будьте аккуратны с покупными овощными пюре, они содержат рисовый крахмал. Его добавляют для запустения, чтобы малыш учился переваривать твердую пищу. И если у него была замечена реакция на смесь с рисовой мукой, пюре лучше делать самостоятельно без каких-либо примесей.

И помните, с возрастом иммунитет окрепнет, ЖКТ сформируется полностью, и организм будет способен перебороть аллергию. Поэтому, если реакция была замечена у грудничка, то она не обязательно будет сопровождать его всю жизнь. Очень част она полностью проходит к трехлетнему возрасту.

Рекомендуем другие статьи по теме

Источник: https://allergia.life/allergeny/produkty/risovaya-kasha.html

Возможна ли аллергия на каши у детей, давайте разберемся

Аллергия на рисовую кашу у грудничка

Сегодня мы поговорим про аллергии на каши, почему возникает такой вид заболевания у детей и как от него избавиться.

Редко кто из родителей может похвастаться тем, что у их ребенка первых месяцев жизни не было аллергических реакций.

Организм малыша-грудничка еще недостаточно развит, пищеварительная система отличается от взрослого человека, а кожа нежная и чувствительная.

Все это приводит к тому, что аллергия может возникать как на внешние, так и на внутренние раздражители.

И довольно часто впервые родителям приходится искать пути борьбы с аллергическими реакциями и их проявлениями после того как питание малыша начинает расширяться за счет прикорма.

Аллергия на каши затрудняет выбор блюд для ребенка и заставляет опасаться развития непереносимости на другие виды пищи. Но не всегда нужно сразу отказываться от всех круп, у детей чаще бывает непереносимость только одного вида злака.

Общие причины развития аллергии на каши

При ведении прикорма в виде каш мама всегда должна понимать, что у малыша может развиться аллергия. В связи с этим педиатры всегда рекомендуют начинать подкармливать ребенка только с низкоаллергенных каш, а объем пищи при этом увеличивать постепенно, начиная с одной ложки.

Аллергия в принципе может возникнуть на любую крупу и соответственно и на детскую кашу, выпущенную производителями детского питания.

Причин развития аллергии несколько, это:

  1. Белок коровьего или козьего молока, находящийся в кашах с добавлением молока.
  2. Глютен. Это особый белок, содержащийся в пшенице, овсе, ржи, ячмене. Глютен часто не переносится человеком или вызывает развитие аллергической реакции. У маленьких детей вероятность развития аллергии на белок повышена в десятки раз.
  3. Фруктовые добавки, входящие в состав детских каш.
  4. Сахар, добавляемый в каши некоторых марок.

Аллергия может быть спровоцирована пренебрежением соблюдения правил введения прикорма.

Если ребенку в первый раз дать съесть сразу большую тарелку нового блюда из крупы, то у него как минимум заболит животик, а в отдельных, не столь редких случаях, возникнет аллергия.

Общие симптомы

Аллергия на кашу — это пищевой вид аллергии, проявляющийся нарушениями в работе органов пищеварения, кожной симптоматикой и реже респираторными признаками.

К пищеварительным нарушениям относят:

  • Частые срыгивания;
  • Колики в животе;
  • Жидкий стул или наоборот запор;
  • Рвоту.

Кожные проявления заболевания:

  • Появление сыпи на коже. Это могут быть как единичные, так и множественные высыпания. Чаще страдает кожа лица, живот, ручки ребенка, шея;
  • Появление красных пятен;
  • Шелушение кожи. Пищевая аллергия приводит к диатезу, на который указывает покраснение щечек, их сухость, далее это изменение на кожи может осложниться появлением мокнущих пятен.

Кожные проявления сопровождаются раздражением и зудом, а это влияет на нервную систему грудничка. Малыш становится капризным, плачет, плохо спит.

Респираторный вид аллергии на крупы возникает реже. К симптомам относят першение в горле, которое у ребенка может выражаться покашливанием.

Аллергены приводят к развитию ринита с образованием большого количества прозрачной слизи, к чиханию.

Нельзя полностью исключить и возможность развития отека Квинке, это состояние у маленьких детей проявляется отечностью мягких тканей лица, хрипами и приступом удушья.

У грудничков часто наблюдается сочетание нарушений в работе пищеварения с респираторными и кожными изменениями.

Причины аллергии на кукурузную кушу.

Такая каша рекомендуется в качестве одного из первых прикормов ребенку. Это связано с тем, что кукуруза не содержит глютен, а блюдо из нее прекрасно усваиваются.

Но и на эту крупу может быть аллергия, при развитии которой следует учитывать, какую кашу давали ребенку.

Если это была крупа из коробки, то необходимо исключить наличие в составе всевозможных добавок, молока или его следов, сахара, кусочков фруктов.

Об истинной аллергии на кукурузу говорят, если необычная реакция развивается у малыша на продукт, который мама приготовила из обычной крупы, сварив ее на воде, без добавления сахара и масла.

Точно установить вид аллергена помогают только специальные тесты.

Риск непереносимости кукурузы возрастает, если женщина в период беременности лечилась антибиотиками, употребляла большое количество неполезных продуктов, содержащих консерванты, ароматизаторы.

На гречневую кашу.

Гречневая крупа также считается одной из самых низкоаллергенных, именно с нее часто мамы начинают вводить прикорм.

Если аллергия возникает на блюдо, приготовленное самостоятельно, то причиной заболевания считается плохая усвояемость животного белка. Это вещество в гречке находится в большом количестве. Больше информации про то, как лечить аллергию на гречку можно получить здесь.

На манную.

Это продукт, полученный из очищенной и измельчённой пшеницы. Очистка освобождает крупу от твердой оболочки, но не лишает ее глютена, которого в пшенице очень много.

Поэтому основная причина аллергической реакции на манную кашу это глютен.

Некоторые педиатры советуют начинать вводить манную крупу в рацион ребенка только после года и в очень ограниченном количестве.

На рисовую.

Аллергия на рис развивается очень редко и чаще она передается по наследству.

У ребенка непереносимость низкоаллергенной рисовой каши часто возникает, если начать этим продуктом ребенка перекармливать.

Рис обладает закрепляющим эффектом, а запор в свою очередь приводит к скоплению токсичных веществ в организме, что вызывает симптомы нарушения пищеварения и кожных изменений.

То есть рисовая крупа и блюда на ее основе являются провокаторами аллергии.

На овсяную.

Основная причина развития аллергической реакции на овсянку это глютен, содержащийся в этом продукте. Спровоцировать непереносимость крупы может и ее раннее введение в рацион малыша, а также генетическая предрасположенность.

Часто аллергическая реакция на овсянку возникает на фоне нарушений в пищеварении, при однообразном питании.

Овсяная каша содержит большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому она полезна ребенку, но лучше всего начинать ее вводить в рацион питания не ранее 8 месяцев.

Причины аллергии на молочную кашу.

Если у ребенка симптомы аллергии появились на кашу, сваренную на молоке, то в качестве причины заболевания следует в первую очередь рассматривать непереносимость белка коровьего молока.

Спровоцировать аллергию также может низкий иммунитет, сенсибилизация организма другим видом аллергена. Считается, что чем позже вводить коровье молоко в рацион ребенка, тем меньше риск развития на него непереносимости.

Это связано с тем, что функционирование органов пищеварения улучшается и начинается выработка в организме особых ферментов, ответственных за переваривание компонентов молока.

Каши Нестле.

Продукция компании Нестле пользуется популярностью среди родителей. Каши этой фирмы рассчитаны на детей разных возрастов, они могут быть как безмолочными и молочными, так и с добавлением фруктов, витаминов и пробиотиков.

Но, несмотря на то, что производитель рекламирует свой товар, как гипоаллергенный, на него у детей также бывает аллергия.

Если непереносимость возникла на каши с молоком, фруктами, сахаром, то следует, как основную причину болезни исключить сначала все добавки.

Чтобы знать, что аллергическая реакция у ребенка развивается именно на дополнительные компоненты в продукции Нестле, прикорм нужно начинать с гипоаллергенных продуктов без фруктов, следов молока и сахара.

Имеются данные и о том, что аллергия возникает по причине того, что детской питание Нестле содержит модифицированный крахмал.

Фрутоняня.

Это российская компания, производящая кроме каш пюре, соки и другую продукцию. Аллергия на каши Фрутоняня вполне возможна и чаще возникает на те крупы, которые дополнительно содержат фрукты или изготовлены с добавлением молока.

То есть непереносимость вызывается аллергией на банан, грушу, яблоко, другие фрукты или на белок молока.

Каши Хайнц.

Аллергия на каши Хайнц чаще возникает, если введение прикорма начинается с питания, которое изготовлено с добавлением сахара.

Некоторые родители полагают, что непереносимость может быть спровоцирована и большим содержанием витаминов в продукции Хайнц.

Безмолочные гипоаллергенные каши.

Развитие аллергии на безмолочные гипоаллергенные каши следует рассматривать, как аллергию именно на тот виды крупы, из которой они изготовлены.

Но необходимо учитывать, что некоторые такие крупы могут содержать в незначительном количестве коровий белок, в составе это обозначается как следы молока.

Если ребенок не переносит коровье молоко, то даже самое минимальное его количество приводит к возникновению аллергической реакции.

Итог

Точно установить вид аллергена возможно только в медицинском учреждении путем проведения специальных тестов.

Поэтому если у грудничка аллергия на каши повторяется, то обязательно нужно обследоваться.

Выявление причин заболевания и их устранение являются профилактикой таких опасных осложнений аллергических реакций, как бронхиальная астма.

Источник: http://allergiik.ru/na-kashu.html

Аллергия на рис

Аллергия на рисовую кашу у грудничка
Первым прикормом для грудничка рекомендуется вводить рисовую кашу. Продукт помогает чувствительной пищеварительной системе малыша справляться с новой для нее пищей. В рисе отсутствует глютен (клейковина), зато он наполнен полезными питательными веществами. Усваивать злаки желудок ребенка пока не готов.

Легкая рисовая каша может заменить пшеничный компонент. Продукт богат элементами углевода, нужными для растущей мышечной системы ребенка. Блюдо помогает организму усваивать витамины, каротин, тиамин, фолиевую кислоту и аминокислоты. Аллергия на рис проявляется чувствительностью иммунной системы к белку риса, как аллергену.

Симптомы: сыпь

У ребенка аллергия всегда протекает тяжелее, чем у взрослых. Непереносимостью продукта может стать и привычное питание в виде рисовой каши. Это объясняется несовершенством развития пищеварительной системы, обменных реакций. Организм малыша не готов перейти полностью на «чужеродное» питание.

Ответная реакция может последовать через несколько минут или часов.

Почему у грудничков проявляется аллергия?

Реакция непереносимости продукта у грудничка может проявиться при перекармливании кашей, даже если до этого ребенок с удовольствием ел этот продукт. Рисовая мука считается гипоаллергенным, но может неожиданно занять свое место в запрещенном списке питания.

Заменители грудного молока включаются в состав смесей и каш для искусственного вскармливания. Молочный белок, входящий в состав рисовой каши может вести к непереносимости продукта.

В период беременности многие женщины начинают злоупотреблять каким-либо видом пищи – это шоколад, кофе, мед, яйца, пирожные, в том числе и рис. Такая приверженность будущих мам подводит малыша к статусу аллергика уже с первых дней жизни. Не на последнем месте генетическая предрасположенность продукта.

Аллергия на рис в своем проявлении особо не отличается от других продуктов-аллергенов. У ребенка появляются:

  • высыпания на щечках, ладонях, доходящие до пунцового цвета;

  • сухость кожных покровов или «мокнущая»;

  • неукротимый зуд;

  • колики в кишечнике;

  • частые срыгивания, вызывается рвота;

  • пучение в животе, метеоризм;

  • запор или жидкий стул.

Аллергия на рисовую кашу у ребенка может проявляться атопическим дерматитом. Дыхание становится затрудненным, заложенность носа. В этих случаях требуется госпитализация грудничка.

Симптомы: сыпь и зуд

Прежде чем начать лечение обязательно надо выяснить, какой продукт может быть непереносимым для грудничка.

Аллерголог делает вывод на основе визуального осмотра ребенка, внешних покровов кожи, слизистых, выясняет наследственную предрасположенность родителей к непереносимости продуктовых ингредиентов.

Проводятся кожные пробы, когда делаются небольшие надсечки и закапываются по капельке специфические аллергены.

Лабораторная диагностика более точно определит аллерген, раздражающий иммунную систему. Эта методика проводится чаще для детей первого-второго года жизни. Единственная неприятная процедура при этом – это взятие у ребенка крови из вены.

Как правильно варить кашу из риса

Надо промывать рис под проточной холодной водой, пока вода перестанет быть мутной. Круглый рис до варки предварительно замочить на 15 минут в горячей воде, затем снова промыть крупу и обдать ее кипятком. Если рис тонкий и длинный, можно просто промыть проточной водой.

Для грудничка лучше измельчить крупу в кофемолке, особенно, на первом месяце жизни. Для варки берется 200 гр кипятка и полторы ложки риса. Необходимо все время помешивать кашу и варить на медленном огне.

Если нет возможности использовать кофемолку, готовую рисовую кашу протереть сквозь сито или использовать блендер. Полезна для детского организма каша, в которую при варке добавляют курагу или чернослив. Такой рецепт приготовления избавит ребенка от проблем с перевариванием пищи.

Соль, сахар и молоко лучше не добавлять в кашу, так как чаще всего, именно, эти компоненты приводят к непереносимости продукта. По мере роста малыша в кашу добавляют протертое мясо, овощи, рыбу.

Начинайте прикорм с одной чайной ложки, тогда не возникнет опасности аллергической реакции на рисовую кашу.

Рекомендации по добавлению других продуктов для улучшения вкуса

В первые месяцы аллергологи не советуют добавлять в каши фруктовые добавки, пока организм грудничка не окрепнет. Если реакции со стороны иммунной системы не происходит, то постепенно вводятся в каши измельченные фрукты:

  • отлично уживаются с рисовой крупой яблоки, но без добавления молока;

  • груши, как и рис, обладают укрепляющим действием, поэтому не стоит их добавлять;

  • идеальным вариантом для улучшения вкусовых качеств рисовой каши, сваренной на молоке, будет абрикос;

  • банан добавляется без всяких оговорок.

Модно добавлять, заранее замоченные сухофрукты при варке блюда. При приготовлении каши из риса, мама малыша должна ориентироваться на его вкусовые предпочтения и реакцию организма.

Лечение аллергической реакции на рис

Самолечением лучше не заниматься. Каждый аллерген требует своего подхода и назначается педиатром и аллергологом. При необходимости проводится консультация у гастроэнтеролога, если аллергия на рис вызывает расстройства в пищеварительной системе ребенка или взрослого.

БИО-рисовый отвар

Результативное лечение начинается с диетотерапии. При диете допускаются рисовые каши Nestle, Nordic, Легкая каша, Малышка, биорисовый отвар HiPP. Диета обязывает строго контролировать порционность рисовой каши, следовать определенному интервалу между кормлениями.

По продолжительности диета ребенку назначается от одной до двух недель, все зависит от тяжести протекающей аллергии. Постепенно вводится и продукт-аллерген. Если реакция проявится повторно, то он может полностью быть исключен из детского рациона.

Важно! Нельзя перекармливать ребенка.

https://www.youtube.com/watch?v=b_Nefs5_j5U

Питание должно быть дробным, не менее 5-6 раз в сутки. Противопоказано давать в это время ребенку крепкие бульоны и пищу с вкусовыми особенностями. Это может вызвать раздражение слизистой желудка.

Медикаментозное лечение осуществляется на основе антигистаминных препаратов, как Лоратадин, Зодак, Дексаметазон, Кромгексал и другие. Лекарственные средства препятствуют активности гистаминных окончаний, прекращают или уменьшают выброс в кровяное русло элементов, являющихся причиной аллергии.

Но любой препарат может давать побочные эффекты в виде заторможенности, сонливости, а у кого-то из грудничков и свехвозбудимости. Реакция может быть непредсказуемой, поэтому без профессиональной консультации аллерголога и педиатра не обойтись.

Глюкокортикостероиды успешно воздействуют при отеке Квинке, приступе бронхиальной астмы, анафилактическом шоке и выступают «скорой помощью». Выбрать нужный для ребенка препарат может только врач. При длительном применении могут вызвать сбои в работе гормонов.

Сорбенты обязательно входят в комплексное лечение. Среди них назначаются таблетки активированного угля, энтеросгель, фильтрум, лактафильтрум и другие. Их функцией является выведение вредных веществ и аллергенов путем желудочно-кишечного тракта.

Гомеопатические препараты быстро реагируют на болезнь. Уже через полчаса наступит улучшение состояния. Но эти препараты больше предназначены для взрослых. Малышам они опасны и назначаются врачом.

Методы современной медицины в содружестве с новыми достижениями биологии, иммунологии, генетики, выявили новые способы борьбы с аллергическими реакциями у детей и взрослых. Среди них присутствуют:

  • понижение реактивности иммунной системы растворами аллергена;

  • самоочищение крови аллергика от вредных веществ;

  • вдыхание паров медикаментозных препаратов для купирования приступа.

До назначения курса лечения пациенты проходят полное обследование всех систем организма. Учитываются противопоказания к применению того или иного препарата.

Основные противопоказания к процедурам:

  • кровотечения внутренних органов;

  • тяжелые астматические приступы;

  • онкологические болезни;

  • дети до 10-11 лет;

  • беременные женщины;

  • в период грудного вскармливания.

Если аллергия на рис носит устойчивый характер, необходимо полностью исключить все продукты питания, в которые он входит — это каша, салат, плов.

Важно! Нельзя употреблять рис диабетикам, так как он повышает сахар в крови.

Будьте избирательны в рационе. Приятного аппетита без аллергии!

Источник: https://allergiyainfo.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-ris/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.