Как проявляется аллергия на курицу у ребенка?

Содержание

Вероятность аллергии на курицу и куриный белок в мясе у детей и взрослых, симптомы, причины, лечение патологии

Как проявляется аллергия на курицу у ребенка?

Может ли быть аллергия на курицу у ребенка, взрослого? Такая реакция проявляется редко. Чаще причиной становится яичный белок или перья. Но существует вероятность индивидуальной непереносимости куриного мяса.

Может ли быть аллергия на курицу у взрослых, детей?

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство для полного избавления от аллергии, которое рекомендуют врачи Читать далее >>>

Дети больше склонны к различным аллергиям, чем взрослые. Маленький организм может негативно отреагировать даже на самые безопасные продукты. Курица является полезным, диетическим мясом. Ее вводят в прикорм детям до годика.

Несмотря на это может наблюдаться индивидуальная непереносимость белков или протеинов, которые содержаться в мясе. Пищевая аллергия выражается характерными симптомами, но обнаружить провокатор иногда очень сложно.

Важно! Аллергическая реакция может напоминать симптомы пищевого отравления. Чтобы не ухудшить состояние ребенка, надо обратиться к врачу при первых симптомах.

Причины появления реакции

Причина, почему возникает аллергия на куриное мясо, скрывается в компонентах, которые в нем содержатся:

  • белки-аллергены – альбумин, пурин;
  • альфа-галактаза (может вызывать анафилактический шок);
  • наличие антибиотиков, витаминов, которыми кормят цыплят для ускоренного роста;
  • остатки перьев на коже, которые попадают в мясо;
  • генетическая предрасположенность (пищевая аллергия по наследству передается в 50-75% случаев).

Если у ребенка есть риск к развитию аллергических реакций, новые продукты с осторожностью вводят в его рацион. При возникновении симптомов, надо немедленно прекратить кормить ребенка этим продуктом.

Возможные факторы риска

Аллергию на куриное яйцо или мясо, ребенок может получить по наследству. Уже в первые дни жизни проявляться симптомы, если мать в период лактации употребляет этот продукт.

В последний триместр беременности, женщина внимательно должна следить за собственным рационом. Он должен быть сбалансированным и содержать аллергенов. Это способствует развитию аллергической реакции у малыша.

Употребление незначительного количества курицы, может не вызывать симптомы реакции. В этом случае, чем больше ребенок скушает мяса, тем интенсивными будут признаки аллергии.

Существуют определенные факторы, которые способны вызывать аллергическую реакцию на курицу:

  • воспалительные процессы в кишечнике;
  • гастрит;
  • панкреатит;
  • снижение местного иммунитета в кишечнике;
  • хронические заболевания органов пищеварительной системы.

У маленьких детей пищеварение не полноценное. Поэтому перед тем, как диагностировать аллергические реакции, надо пройти полноценное обследование.

Перекрестная форма

генетическая предрасположенность (пищевая аллергия по наследству передается в 50-75% случаев). В этом случае похожий аллерген находится в рыбе. Каждый этот продукт имеет сходство аминокислот, которые в нем содержаться.

Если возникла индивидуальная непереносимость кур, то ребенку следует из рациона такие блюда:

  • куриный бульон;
  • перепелиные и куриные яйца;
  • блюда из утки.

Часто реакцию могут вызывать подушки, набитые птичьим пером. Поэтому надо исключать этот аллерген из всех возможных предметов и продуктов. Особенно если ребенок – аллергик.

Как проявляется аллергия на куриный белок в мясе у ребенка, взрослых — симптомы?

Непереносимость куриного белка встречается редко. Если возникает аллергия на курицу, симптомы у взрослых и детей характерные. Проявления наблюдаются со стороны кожи и пищеварительной системы. После попадания аллергена в пищеварительный тракт, начинает реагировать местный иммунитет.

Зачастую организм принимает белок и протеин, как чужеродные тела. Поэтому начинает вырабатывать антитела к ним. Это сопровождается появлением симптомов аллергии. Часто они могут напоминать пищевое отравление. Поэтому важно обратиться к врачу, а не заниматься самолечением.

Общая клиническая картина

Аллергия на куриный белок у детей может проявляться разными симптомами. Родители могут понять, что ребенок чувствует себя плохо. У детей снижается активность, пропадает аппетит.

В скором времени начинает появляться диатез. Стоит отметить, что аллергическая реакция может проявляться тяжелой формой. Непереносимость куриных белков редко может спровоцировать анафилактический шок. В этом случае надо немедленно вызывать скорую помощь.

Наружные признаки

Если возникла аллергия на курицу у ребенка, симптомы в первую очередь появляются на коже:

  • сыпь;
  • покраснение;
  • шелушение;
  • зуд;
  • отечность.

Появление этих признаков должно насторожить родителей. Детям следует ограничить контакт со всем, что может стать аллергеном.

Проявление тяжелых осложнений

Реакция на куриные изделия может проявляться тяжелым симптомом. В основном они возникают из-за длительного влияния аллергенами на детский организм. К таким осложнениям относится:

  • сыпь с мокнущими элементами, которая не проходит длительное время;
  • развитие перекрестной реакции;
  • нарушения работы пищеварительной системы.

Кроме тяжелых осложнений может быть острая форма аллергии. В этом случае появляется отек Квинке или анафилактический шок.

Как установить, что аллергия именно на курицу?

Если ребенок страдает пищевой аллергией, то определить раздражитель очень сложно. Гиперчувствительность может появиться к любому компоненту. Обычно в рационе детей нет аллергенных продуктов.

Первым признаком является диатез. Если мама тщательно наблюдает за ребенком и соблюдает правила прикорма, то ей легче диагностировать причину реакции. Аллергику вводят прикорм раньше и соблюдают гипоаллергенную диету.

Пищевой дневник

Пищевой дневник надо вести с первых дней прикорма. В него мама должна записывать продукты, которые ребенок кушал на протяжении дня. Некоторые врачи рекомендуют кроме продуктов, записывать время. Особенно если малыш имеет риск быть аллергиком.

Если начинает развиваться реакции, определить раздражитель будет легче. Пища с диетическим мясом необходима детскому организму. Если возникла аллергия его надо исключить и заменить другими продуктами.

Аллергопробы

Данная диагностика является необходимой. Она помогает определить, к каким аллергенам проявляет чувствительность организм младенца. Проведение диагностики заключается в том, что под кожу малыша вводят предполагаемые аллергены в маленькой дозе.

На месте прокола появляется покраснение и даже может возникнуть несколько элементов сыпи. Это признак аллергии на определенный компонент. Редко ребенок не переносит протеины. Чаще отмечают белковую непереносимость.

Как лечить патологию?

Лечение должен назначать врач аллерголог. В мясе содержится большое количество натуральных белков. Кроме этого цыпленка могут кормить комбикормом, колоть антибиотиками и витаминами. В этом случае куры растут намного быстрее. Поэтому аллергический симптом может возникнуть не на само мясо, а добавки в его составе.

Залогом успешного лечения является своевременное устранение аллергена. Для аллергиков врач должен разработать специальную диету. Желательно, чтобы продукты питания были безбелковыми.

Антигистаминные препараты

В лечении пищевой аллергии редко применяют антигистаминные препараты. Исключением является острая и тяжелая форма белковой непереносимости. Для детей такие препараты созданы в виде сиропов и капель. Популярными являются: Фенистил, Зиртек, Эриус, Зодак, Тавегил.

Аллергикам с осторожностью назначают любые лекарственные препараты. Куриная непереносимость провоцирует развитие чувствительности к другим компонентам.

Важно! Дозировку и курс лечения антигистаминными препаратами должен назначать только лечащий врач. При этом учитывают вес и возраст ребенка.

Пробиотики и пребиотики

Работа пищеварительной системы у детей не полноценная. Из-за этого ферментам трудно расщепить любой белковый продукт. Пробиотики и пребиотики рекомендуют давать малышам с раннего возраста. Они обеспечивают хорошее пищеварение и усваивание полезных веществ.

Взрослый человек должен регулярно употреблять такие добавки. В противном случае пищеварение будет часто нарушаться.

Неотложная помощь при тяжелых реакциях

К белковым продуктам может проявиться острая реакция. В этом может участвовать любой орган дыхательной системы. Поэтому отек Квинке опасный, ведь может произойти удушье.

Если будет отмечаться первый признак – отек губ и кожи вокруг них, надо немедленно вызывать скорую помощь. Самостоятельно решить эту проблему не получится. Такая реакция к куриному белку возникает редко, но исключать ее нельзя.

Рекомендации по диете

Пищевая аллергия требует длительного соблюдения гипоаллергенной диеты. Не стоит употреблять продукты, которые имеют в своем составе похожие аллергены. Это поможет избежать развития перекрестной реакции.

С осторожностью следует включать в рацион продукты с другими белками и протеином. Они содержаться практически во всех полезных продуктах. Диету должен разработать врач. При этом учитывают возраст, вес ребенка и особенности его организм. В курином желтке содержится большое количество витамина Д. В случае аллергии его надо заменить другим продуктом или витамином в идее капель.

Наличие такой реакции запрещает употребление любого продукта с курицей. В одиночных случаях, аллергия может возникнуть от одного запаха цыпленка.

Профилактика и прогноз

Если у ребенка есть наследственная аллергия к белковым продуктам, то профилактику надо проводить еще с момента беременности. Рождение ребенка может сопровождать аллергическими проявлениями уже через несколько часов.

Женщина в период беременности и лактации с осторожностью должна относиться к куриным продуктам. Лучше покупать их в супермаркете, а не на рынке. Если есть возможность, то идеальной будет домашняя птица, без любых добавок. В белке не будут содержаться другие компоненты.

Мы рекомендуем!

Для эффективного лечения аллергии, наши читатели успешно используют новое эффективное средство от аллергии. В его состав входит уникальная запатентованная формула, которая обладает крайне высокой эффективностью в лечении аллергических заболеваний. Это одно из самых результативных, на сегодняшний день, средств.

Читать подробнее…

Предвидеть развитие такой реакции очень сложно. Поэтому в период прикорма следует соблюдать все правила и рекомендации. Если вовремя устранить аллерген, то ребенок с возрастом может избавиться от гиперчувствительности к курице.

Источник: http://allergolog.guru/zabolevaniya/allergija-na-kuricu.html

Аллергия на курицу: когда приходится отказываться от диетического мяса

Как проявляется аллергия на курицу у ребенка?

В последние несколько лет аллергическая реакция на мясо, в частности, на курицу довольно часто проявляется вне зависимости от возраста.

Но у некоторых все равно возникают сомнения в отношении того, может ли быть аллергия на курицу, так как принимают его за диетическое и безопасное мясо.

Медицинская практика показывает, что такие отрицательные явления в организме человека вполне возможны. Как правило, иммунные сбои проявляются на какой-то определенный вид мяса, причем на свинину и курицу реакция возникает намного чаще.

Завесу тайны открываем, причины опасности раскрывая

Достаточно часто такой вид аллергии поражает детей младшего возраста. Всему виной слабая, еще до конца не сформированная иммунная система, которая легко поддается негативному действию аллергена. Такое заболевание преобладает у детей, если большую часть дневного рациона составляют мясные продукты.

Кроме того, в группу риска входят люди с генетической склонностью к пищевым аллергическим реакциям. Они диагностируются не только у людей с врожденными патологиями, могут легко появиться у взрослого здорового человека.

Основной причиной считается избыток вредоносного вещества в органах человека. Но провокаторами могут послужить и другие причины:

  • наследственный фактор;
  • слабая пищеварительная система;
  • индивидуальная непереносимость;
  • резкое понижение крепости иммунитета.

У человека со слабой иммунной системой аллергия может развиться на все что угодно, даже на ржаной хлеб. По этой причине все методы диагностики и лечения проводятся индивидуально.

Для беззащитного грудничка опасность тоже велика

У некоторых родителей небезосновательно возникает вопрос, бывает ли аллергия у грудничков на курицу. Такая вероятность вполне вероятна при переходе на обычное полноценное питание. Это случается, только когда родители не прислушиваются к рекомендациям педиатра и начинают кормить малыша мясом очень рано. В такой ситуации может развиваться приобретенная реакция на мясо курицы.

Помимо этого, высокая вероятность появления аллергии у детей, если негативные реакции на пищевые продукты имеют оба родителя. В таких случаях шансы 50/50.

Признаки нарастают — здоровье страдает

При скрытой форме заболевания аллерген способен несколько месяцев или даже лет накапливаться в организме, после чего бурно выплескивается наружу. Она значительно опаснее, нежели проявления ярко выраженной реакции.

Первые признаки:

  • появление насморка;
  • онемение рук и пальцев;
  • отек губ и верхних дыхательных путей;
  • прозрачные выделения из полости носа;
  • покраснение и зуд слизистых оболочек глаз.

Если своевременно не начать прием антигистаминных препаратов, могут развиваться более серьезные признаки:

  • запор;
  • тошнота;
  • кожные высыпания;
  • анафилактический шок;
  • нарушения в работе ЖКТ;
  • в более тяжелых случаях отек Квинке.

На фото симптомы аллергии у ребенка на курицу:

Как выглядят симптомы аллергии на куриное мясо у взрослых:

Проявления реакции на курицу могут сопровождаться нарушением в работе сердца и повышением артериального давления. При этом наблюдается слабость, головокружение и головная боль.

Чтобы понять, является ли курица аллергенным продуктом для конкретного человека, нужно пройти обследование. Лабораторная диагностика аллергии на сегодня считается самой популярным методом исследования и включает в себя:

  1. Радиоаллергосорбентное тестирование. Выявляет наличие иммуноглобулина группы Е, М, G. Проводится на основе сыворотки крови.
  2. Кожные пробы используются для определения гиперчувствительности к вредоносному веществу. Такая диагностика проводится при помощи набора аллергенов, и бывает в виде: скарификационного метода и внутрикожного анализа. Показаниями для проведения кожных проб служат проявления пищевой аллергии на курицу и кожные дерматиты.
  3. Метод эндоскопии. Обязательно должен выполняться под строгим контролем отоларинголога. Если потребуется, то перед началом процедуры человеку вводят в пазухи носа сосудосуживающий лекарственный препарат, после чего полость носа орошается анестетиком местного применения. При помощи эндоскопии врачи выявляют: наличие воспалительных процессов в носоглотке при аллергии; нарушения целостности слизистой носа; злокачественные и доброкачественные новообразования.

Профессиональное лечение для здоровья укрепления

Полное излечение от аллергии, прежде всего, зависит от ее формы. Если у человека наблюдается острая форма заболевания, то она с легкостью поддается успешному лечению.

Если человек запустил заболевание, и оно стало хроническим, то надеяться на полное исцеление не приходится.

Если у человека реакция возникла первый раз или симптоматика недостаточно выражена, даже в этом случае не нужно сводить на нет ее лечение. Лучше всего перестраховаться.

Медикаменты

Лечение должно осуществляться с помощью врача, который назначает один или несколько препаратов из следующих лекарственных групп:

  1. Сорбенты. Направлены на снижение интенсивности симптоматики реакции, способствуют быстрому выводу из организма веществ, которые стали причиной заболевания, благодаря чему ускоряется процесс выздоровления. Важно знать точную дозировку, ведь для взрослых и детей она значительно отличается. Эти препараты нужно принимать только по истечении двух часов после употребления других лекарственных средств.
  2. Антигистаминные лекарственные препараты помогают справиться с воспалительными процессами на коже. При любой аллергии необходимо применение антигистаминных мазей и таблеток, гормональных и негормональных. Однако использование гормональных препаратов необходимо начинать только в тяжелых случаях по назначению врача.

Есть и другие группы препаратов для лечения аллергии у взрослых и детей на курицу и другое мясо. Они назначаются в зависимости состояния пациента.

Народные методы

Все народные средства стоит использовать с осторожностью, ибо многие травы могут являться аллергенами, что только усугубляет состояние человека. Народная медицина должна сочетаться с традиционной, так как они считаются лишь вспомогательным элементом при лечении аллергии. Несколько полезных рецептов:

  1. Настойка из сбора лекарственных трав. Необходимо взять 3 столовые ложки высушенной измельченной в порошок травяной смеси (ромашка, мята, чабрец), залить на ночь в термосе либо в обычной банке, но при этом укутать полотенцем, после чего утром процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в сутки за 20 минут до еды. Данное средство хорошо снимает зуд и жжение при высыпаниях на коже. Курс такой терапии 4-6 месяцев в зависимости от степени тяжести болезни.
  2. Чай из сушеной крапивы. Понадобится 4 столовые ложки измельченных листьев крапивы и пол-литра воды, все данные компоненты перемешать и дать настояться около двух часов, после чего пить по 100 миллилитров три раза в день до еды. Хорошо устраняет першение в горле, избавляет от аллергического кашля.

Правильное питание – для всех напоминание

После установления проблемы важно соблюдать диету. Кроме медикаментозной терапии пациенту должна быть составлена диета индивидуального характера. Она поможет предотвратить возникновение повторного рецидива.

Позволит исключить полный контакт с аллергеном. Будет действовать медленно, но зато эффективно, благодаря чему устранятся все симптомы реакции.

Особенно этот способ должен касаться беременных или кормящих грудью женщин.

Профилактика на практике

Для того чтобы предотвратить возникновение проблемы следует организовать дневной рацион питания. Прежде всего, необходимо обратить внимание на количество пуринов и альбуминов, и не только в мясе курицы. пуринов обнаружено в свином мясе, телятине, баранине и говядине.

Концентрированное количество пуринов находится в консервированных шпротах. Но не только шпроты содержат это вещество, много рыбных продуктов считается аллергенами.

Важно укреплять свое здоровье, иммунитет с помощью здорового образа жизни и, конечно же, хорошего настроения!

Рекомендуем другие статьи по теме

Источник: https://allergia.life/allergeny/produkty/kurica.html

Аллергия на курицу – у грудничка, симптомы, у ребенка, может ли быть

Как проявляется аллергия на курицу у ребенка?

Аллергия на курицу – это заболевание, которое связано с непереносимостью куриного мяса, а так же возникающее при употреблении куриных яиц, контакте с перьями или чешуйками кожи птицы.

Считается, что непереносимость куриного мяса более свойственна детям, чем взрослым.

  • аллергеном для грудничка является не само мясо в общем, а содержащиеся в нем белки – сывороточный альбумин и пурины;
  • альфа-галактоза, к ней в организме вырабатываются антитела, вызывает самый тяжелый вид аллергической реакции немедленного типа – анафилактический шок;
  • наличие побочных продуктов в мясе – антибиотики и витамины, которыми откармливалась птица;
  • остатки чешуек кожи или перьев на мясе;
  • генетическая предрасположенность – если родители имеют данный вид аллергии, то велика вероятность возникновения аллергического ответа и у ребенка.

В большинстве случаев сенсибилизация передается по наследству от родителей.

Самые первые проявления возможно заметить сразу после рождения, если ребенок находится на грудном вскармливании и мать незадолго до кормления поела мясо курицы.

Поэтому при наличии склонности к сенсибилизации необходимо ограничить данный продукт.

Реакция на куриное мясо и перья может носить накопительный характер, не проявляясь при первом или небольшом употреблении курятины, и усиливаясь при дальнейшем питании этим продуктом.

То есть чем больше съесть аллергена, тем интенсивнее проявления.

Но причиной развития реакции на курицу могут быть и различные соматические нарушения в работе организма.

Заболевания, предрасполагающие к развитию аллергии:

  • панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
  • дисбактериоз – нарушение состава нормальной микрофлоры кишечника;
  • гастрит – воспаление желудка;
  • холецистит – воспаление желчного пузыря;
  • хронические воспалительные процессы в кишечнике.

Симптомы проявления

Внешне иммунная реакция проявляется в первую очередь на кожных покровах.

При потреблении куриного мяса или яиц кожа человека:

  • покрывается красной сыпью;
  • становится сухой и шероховатой;
  • может быть зуд, порой очень интенсивный.Пищевая форма

При тяжелой степени отмечается мокнутие, присоединение бактериальной инфекции.

Нередко симптомы аллергии на курицу проявляются уже через пару часов после употребления аллергена.

Иногда проходит и несколько дней до проявления первых симптомов, что сильно затрудняет диагностику заболевания и выявление истинной причины реакции.

Возможно и проявление общих симптомов:

  • вазомоторный ринит – обильное течение из носа жидкой слизи, слизистая оболочка носа раздражена, сосудосуживающие капли не приносят облегчения;
  • обильное слезотечение, зуд в глазах, покраснение и отек конъюктивы. При интенсивном расчесывании возможны микротравмы, попадание чужеродной микрофлоры и, как следствие, гнойный конъюктивит;
  • воспалительные процессы в ротовой полости – стоматит (на слизистой полости рта появляются болезненные язвочки – афты, покрытые белым налетом), гингивит (воспаление десен);
  • аллергический кашель с обильным отделением слизи, выделяющейся в ответ на внедрение аллергена;
  • покалывание вокруг рта;
  • спастические боли в животе, симптомы диспепсии – тошнота, рвота, понос;
  • экзема;

Самая сильная реакция – это анафилактический шок, состояние, угрожающее жизни ребенка и взрослого.

Развивается очень стремительно, необходимо как можно скорее оказать медицинскую помощь.

В тяжелых случаях аллергия на курицу у ребенка может проявляться отеками на различных частях тела.

У ребенка может отекать все, начиная от глаз и ушей и заканчивая ножками. Нередко отекает гортань и затрудняется дыхание.

При появлении отека любой силы родители обязательно должны как можно скорее обратиться за помощью.

Аллергический конъюктивит

Особенности аллергии на курицу у грудничка

У грудного ребенка пищеварительная система недостаточно развита, а иммунная система еще не научилась правильно реагировать на внедрение чужеродного аллергена в организм, поэтому в первую очередь симптомы аллергии на курицу начинаются с диспепсии.

Характерны приступы коликов – малыш плачет, дергает ножками, животик вздут и твердый, нередко появляется рвота, понос.

Перечисленные симптомы появляются сразу после того, как мать покормила ребенка пищей, в которой содержался аллерген – мясо птицы, яйца.

Как поставить диагноз

Если у человека начались симптомы аллергической реакции, то следует проконсультироваться со специалистом.

Первое, что интересует врача, это имеющиеся предрасполагающие факторы – наследственная предрасположенность, рацион малыша, его режим питания и способ вскармливания.

Все симптомы очень важны для правильной идентификации аллергена, а так же  подбора индивидуальной схемы лечения, поэтому родители должны максимально подготовиться и развернуто ответить на вопросы врача.

Если ребенок находится на естественном вскармливании, значит, мать должна учитывать и свой рацион.

На протяжении полумесяца нужно вести пищевой дневник, в котором будут фиксироваться все потребленные продукты, даже малейшие перекусы.

При появлении аллергических симптомов в дневнике делается отметка с указанием даты реакции и времени.

Врач так же назначает лабораторные исследования.

Наиболее точным и распространенным методом диагностики относится ИФА (иммуноферментный анализ), который помогает определить количественный состав иммуноглобулинов в организме ребенка.

Диатез

Лабораторные анализы для выявления аллергена:

  • Ig E – главный индикатор аллергии;
  • Ig G – показатель аллергии в отсроченной форме;
  • общий анализ крови;

При диагностике берется венозная кровь, и если при исследовании выявится повышенный уровень иммуноглобулина, то это говорит о том, что пищевая аллергия не исключена.

Для обнаружения определенного аллергена используется иной анализ крови, для которого с помощью специальных активных компонентов выясняют, есть ли реакции именно на белок куриного мяса.

Иногда случается, что человек давно ел аллергенный продукт, и в его организме иммунный ответ отсутствовал, в таком случае результаты этого анализа некорректны.

Детям, которым уже исполнилось пять лет, проводят накожные аллергические пробы.

Для этого с помощью специального инструмента – скарификатора – на коже предплечья наносятся небольшие царапины, на которые капают небольшие дозы аллергена, разбавленного в стерильной жидкости.

Через 10 минут можно оценивать результат.

Отек, зуд, припухлость и покраснение в месте нанесения аллергена говорит о положительной реакции.

Какие симптомы аллергии на пшеницу? Нажимайте читать.

Подбор схемы лечения и препаратов зависит от возраста и от индивидуальных особенностей организма.

Антигистаминные средства нового поколения отличаются тем, что практически не имеют побочных эффектов, таких как:

Необходимо помнить, что аллергия на курицу зависит и от состояния микрофлоры кишечника, поэтому в курс лечения включают препараты, которые нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта.

При сенсибилизации человек часто страдает дисбактериозом кишечника, поэтому назначают пробиотики и живые бактерии.

Лечение аллергии – трудоемкий и длительный процесс. Недостаточно просто исключить из рациона курицу и яйца, необходимо устранить и все последствия этого заболевания.

Часто случается, что вопреки стараниям родителей ребенок все равно съест куриное мясо, и развиваются острые симптомы аллергии.

Перекрестная форма – это интересное свойство обычной сенсибилизации.

Смысл этого явления заключается в том, что у многих аллергенов есть своих «двойники» — в случае с реакцией на курицу такую реакцию может вызывать рыба.

Суть взаимозаменяемости перечисленных аллергенов состоит в схожести их строения, в данном случае в схожести набора аминокислот, из которых они состоят.

Если малыш – аллергик, то вводить прикорм раньше 6 месяцев не рекомендуется.

Советуют готовить «тощее» мясо, предпочтительнее индейка или баранина. Хорошо усваивается мясо кролика.

Для достижения гипоаллергенности продукта воду после закипания лучше сливать – вареные и тушеные продукты являются отличным источником белка и лучше усваиваются организмом. 

Для того, чтобы избежать появление аллергии у ребенка, очень важно контролировать его рацион.

При грудном вскармливании мама должна исключить из списка потребляемых продуктов  потенциальные аллергены, а прикорм вводить не раньше 5-6 месяца жизни ребенка.

Реакция на куриное мясо может быть и вследствие употребления продукта с ГМО.

Подобное мясо может очень пагубно влиять на организм – ферментная система не распознает чужеродный белок и начинается мощная аллергизация.

Вводить аллерген можно по достижении двухлетнего возраста и очень маленькими порциями, при этом мать должна очень внимательно следить за любыми изменениями в работе организма своего ребенка.

Подобным образом можно «приучить» организм к аллергену и в дальнейшем снизить аллергическую реакцию.

Термическая обработка так же снижает риск развития аллергической реакции.

Источник: http://allergycentr.ru/allergija-na-kuricu.html

Аллергическая реакция на мясо курицы

Как проявляется аллергия на курицу у ребенка?

Аллергия на курицу появляется при повышенной чувствительности человека к куриному белку. Это заболевание может появиться у взрослых пациентов и у детей.

Однако оно появляется достаточно редко в связи с заморозкой и дальнейшей температурной обработкой аллергенов, которые, в конечном счете, погибают. Если, несмотря ни на какие условия, у пациента отмечаются различные симптомы пищевой аллергии, то требуется специальное лечение.

В состав куриного мяса входит огромное количество животного белка, аминокислот, а также в нем содержаться ненасыщенная жирная кислота. Это мясо считается очень полезным, сопоставимым с овощами и кисломолочными продуктами. Его используют во многих рецептах диетического меню. Оно богато витаминами и железом.

У ребенка чаще всего возникает аллергия на яичный желток, коровье молоко, рыбу, поэтому при отсутствии аллергической реакции детям рекомендуется заменять эти продукты куриным мясом. Аллергическое отторжение куриного мяса возникает достаточно редко, но в случае его возникновения, проявляются различные нарушения в работе иммунной системы, особенно у ребенка.

В детском возрасте закладывается функциональность всех систем организма, которые еще недостаточно сформированы и подвержены патологическому воздействию. Пищеварительная система не в силах справится с перевариванием большого количества белка, присутствующего в мясе курицы.

Предрасполагающие факторы

Наиболее часто аллергия на курицу проявляется при генетической предрасположенности. Если в семье кто-нибудь подвержен аллергическому воздействию, вероятность того, что эти симптомы передадутся по наследству, возрастает до 50%.

Самые первые признаки пищевой аллергии на курицу могут появиться даже у грудничка. Если мать кормит ребенка грудью и при этом на его теле появилась сыпь, диатез и он ведет себя беспокойно, ей следует пересмотреть дневной рацион, исключая все возможные аллергены.

Аллергия на мясо курицы и яйца может быть количественного характера, не появляясь при употреблении небольшого количества продукта и интенсивно проявляясь патологическими признаками при поступлении в организм большой дозы аллергена.

Основными провоцирующими признаками являются:

  • хронические воспалительные процессы в тонком и толстом кишечнике;
  • хронические и острые панкреатиты;
  • дисбактериозы;
  • холециститы;
  • острый гастрит.

Поэтому при подозрении на аллергию необходимо в первую очередь провести обследование органов пищеварения. Статистические данные утверждают, что на такой вид аллергии приходится всего 5% от общего количества пищевых заболеваний.

Симптомы аллергии на мясо курицы проявляются достаточно редко. Бывают случаи, когда они проявляются только в более взрослом возрасте.

Распространенная симптоматика

Куриную грудку по праву считают незаменимым диетическим продуктом, однако восприимчивым людям необходимо соблюдать осторожность при выборе питания. Особенно в тех случаях, когда обед или ужин предполагается в общественных местах.

Важно внимательно изучить меню и рецептуру приготовления блюд, чтобы исключить попадание аллергена в организм.

В случае непредвиденного попадания куриного мяса в организм пациента, симптомы аллергии могут развиться в течение нескольких минут.

Наиболее распространенными принято считать:

  • гиперемия (покраснение кожных покровов). Может появиться локально или распространиться по всему телу;
  • слезотечение;
  • припухание языка и губ;
  • нестерпимый зуд, онемение и покалывание в области рта;
  • появляется дыхательная недостаточность;
  • нарушения в желудочно-кишечном тракте;
  • частое чихание, астматический кашель с хрипами;
  • быстрая утомляемость;
  • нестерпимые головные боли;
  • рвота, тошнота;
  • спазмы и боль в кишечнике.

Как правило, чаще всего может наблюдаться кожная сыпь, зуд и покраснение. При появлении первичных признаков аллергии необходимо начать своевременное симптоматическое лечение с помощью медикаментозных средств.

Если этого не сделать аллергия способна проявиться такими опасными осложнениями, как анафилактический шок и отек Квинке. При этом максимально быстро возникает отек дыхательных мышц, что приводит к остановке дыхания и сердечной деятельности. Такие состояния требуют оказания экстренной медицинской помощи (особенно для ребенка), чтобы не спровоцировать смерть пациента.

Проведение лечебных мероприятий

Любое проявление аллергической реакции должно быть озвучено лечащему врачу. Все лечебные процедуры проводятся только под контролем аллерголога.

Категорически нельзя заниматься самолечением, в том числе при возникновении заболевания у ребенка, недооценивая проблему. Это способно привести к неожиданным последствиям, когда потребуется срочная госпитализации больного.

Самое первое, что обязательно нужно будет сделать – это исключить все продукты с высоким аллергенным статусом из питания. Особое внимание следует обратить на все продукты с использованием куриного мяса и белка.

В течение 10–14 дней рекомендуется придерживаться гипоаллергенной диеты, после чего проводятся повторные пробы на выявление воздействия аллергена.

Лекарственная терапия предусматривает назначение препаратов антигистаминного действия. Для местного снятия аллергических проявлений назначаются противоаллергенные мази, гели, крема, суспензии.

Кроме того, в особо тяжелых случаях назначается гормональная терапия с использованием кортикостероидов. При анафилаксии экстренно вводится раствор адреналина (внутримышечно, внутривенно).

Необходимо отметить, что универсального лечения аллергии не найдено. Прежде всего, эти лечебные манипуляции направлены на снятие последствий, когда симптомы имеют ярко выраженный характер. Однако не следует навсегда исключать куриное мясо и белок из питания. Многочисленные исследования утверждают, что такой вид заболевания может носить временный характер.

Источник: http://AllergiyaNet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-kuricu.html

Аллергия на курицу: причины, симптомы, лечение

Как проявляется аллергия на курицу у ребенка?

В мире существует настолько большое разнообразие видов индивидуальной непереносимости, что иногда возникает вопрос о том, может ли быть аллергия на курицу. Оказывается, может, хоть она и не является одной из самых распространенных. К ней относят также реакцию на куриные перья, яйца и пух.

Причины аллергии на курицу

Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза. Из-за нее у человека может быть анафилактический шок.

Бывает и такое, что пищевая аллергия на курицу проявляется не всегда. Тогда говорят о возможном присутствии в мясе препаратов, которые, как правило, применяются для роста птиц. Или при употреблении в пищу на кожице были перья. В этом случае реакция будет именно на них.

Перед употреблением куриное мясо необходимо подвергнуть термической обработке. Желательно перед этим полуфабрикат еще и заморозить. Все эти действия способствуют уничтожению аллергенов.

Кто может заболеть?

Аллергия на курицу может возникнуть у тех, чьи родители также страдают от этого недуга. Здесь речь идет о генетической предрасположенности.

Первые симптомы аллергической реакции проявляются у малышей в несколько недель от роду. Их организм реагирует на продукт, который имеется в рационе кормящей матери.

Непереносимость мяса птицы и других составляющих носит накопительный характер. Это значит, что с первым употреблением в пищу курицы не возникнут какие-либо реакции организма. При поедании большого количества мяса может быть усиление симптоматики заболевания. У больных панкреатитом, холециститом, дисбактериозом имеется повышенный риск развития непереносимости продукта.

Реакция организма на мясо птицы такая же, как и на другие продукты, к которым у человека имеется индивидуальная непереносимость. Симптомами аллергии на курицу являются:

  • сыпь на теле;
  • сухие и шероховатые участки;
  • очень сильный зуд, который практически невозможно терпеть;
  • ринит аллергического характера, сопровождающийся сильной заложенностью носа и чиханием;
  • зуд глаз, повышенное слезотечение, конъюнктивит;
  • на деснах и внутренней стороне щеки образуются болезненные язвочки;
  • расстройство желудочно-кишечного тракта, а именно – диарея и тошнота;
  • сухой кашель.

Как проявляется анафилактический шок?

При этом состоянии наблюдается резкое понижение артериального давления и головокружение. У человека нарушается сердечная и дыхательная деятельность. Опасным является в этом случае то, что появившаяся отечность стремительно распространяется не только по лицу, но и по всему телу. Отек гортани считается весьма тревожным состоянием для детей, так как он может спровоцировать удушье.

Как аллергическая реакция проявляется у детей?

Как правило, симптомы аллергии на курицу у ребенка очень схожи с симптоматикой болезни у взрослого человека.

Больше всего дети жалуются на зуд. Именно он является причиной, по которой у них нарушается сон и аппетит.

Аллергия на курицу у грудничка проявляется преджде всего нарушением функций пищеварительного аппарата. Одними из главных признаков считаются колики и вздутие живота, понос, рвота.

Ребенок обычно подтягивает ноги к животу, отказывается от еды. Не стоит забывать о том, что колики у малышей бывают не только из-за аллергической реакции на какой-либо продукт. Большинство из них плачут и выгибаются при введении смеси или новых продуктов в рацион мамочки.

Когда причиной аллергии на курицу является непереносимость пера и пуха, которые обычно бывают в подушке, наблюдается ринит и кашель. В этом случае также может быть отечность лица и, соответственно, зуд.

Данное заболевание может привести к перекрестной аллергической реакции. Она проявляется в непереносимости иных сортов мяса. Бывает и такое, что даже запах этих продуктов вызывает очередной приступ.

Диагностика заболевания у человека

Если вы подозреваете, что имеете индивидуальную непереносимость мяса птицы, то следует обратиться за консультацией к специалисту.

После опроса врач устанавливает причины аллергической реакции на этот продукт. Для ребенка в этом случае заводится пищевой дневник, в котором указываются все продукты из рациона малыша.

В свою очередь, аллерголог направляет пациента на ряд анализов, которые позволяют выявить, на что именно у него аллергия. Кроме того, обследуются и внутренние органы, благодаря чему можно узнать о качестве функционирования печени и почек.

Профилактика аллергии

Для того чтобы у ребенка или у взрослого не было аллергии на курицу, следует контролировать рацион. Кормящая мать должна убрать из употребления те продукты, которые могут вызвать индивидуальную непереносимость. Вводить прикорм необходимо постепенно.

Куриное яйцо и мясо ребенку разрешается с двух лет. Вводить их в рацион следует малыми порциями. Обязательно необходимо наблюдать за реакцией организма.

Лечение болезни

При диагностировании индивидуальной непереносимости на курицу необходимо обратиться к врачу. Именно он назначает медикаментозное лечение. Все зависит от симптомов заболевания и возраста пациента.

Как правило, необходимо принимать антигистаминные препараты для улучшения состояния больного и исчезновения первичных симптомов. Если состояние человека тяжелое, то назначаются и другие лекарственные средства, например, энтеросорбенты.

В весьма сложных ситуациях специалист предлагает иммуномодулирующую терапию. Из названия видно, что при приеме этих препаратов будет происходить восстановление иммунитета.

Если на теле имеется сыпь, то врач назначает специальные мази и кремы. Они снизят аллергическую реакцию и снимут воспаление.

Все медикаментозные средства подбирает специалист. Он учитывает все возрастные особенности человека и протекающую симптоматику заболевания.

Индивидуальная непереносимость мяса птицы у собак

Существует большое количество мнений по поводу заболеваний у этих домашних животных. Часть авторов утверждают, что аллергии у собак на курицу не существует и все доводы являются мифом. Попробуем и мы разобраться в этом вопросе.

Считается, что, если собака чешется, а блох у нее нет (по убеждению хозяина), то все сводится к индивидуальной непереносимости какого-либо продукта. На самом деле владелец животного может и не увидеть ту самую блоху, которая заставляет его любимца так себя вести.

В случае, когда паразитов точно нет, утверждать, что это точно аллергия на курицу, не стоит. Подобное поведение собаки может быть реакцией на шампуни или лекарственные средства, комнатные растения.

На сухой корм с курицей у животных меньше всего проявляется аллергическая реакция. Как правило, индивидуальная непереносимость сои, говядины считается более частым явлением. Но все же после того, как вы дали в первый раз тот или иной продукт собаке, следует понаблюдать за ее реакцией и поведением.

Если же после приема в пищу корма с курицей животное начало чесаться, можно, конечно же, говорить об индивидуальной непереносимости. Но это не факт.

На самом деле аллергия может быть и на другие компоненты этого корма, например, сою. Без анализов и обращения к специалисту этого, к сожалению, узнать нельзя.

Самым правильным решением является перевод собаки на диетическое питание, в котором отсутствует белок.

Каждое животное индивидуально. Если у собаки вашего знакомого обнаружили аллергию на курицу, это не значит, что у вашего любимца то же самое. Для этого необходимо обращению в ветеринарную клинику, где специалист, взяв анализы и пробы на аллергию, подтвердит или опровергнет предполагаемый диагноз.

Итак, аллергия у собак на курицу является весьма редким явлением. В случае, когда питомец все время чешется и ведет себя беспокойно, следует обратиться к специалисту для выяснения причин.

Источник: http://fb.ru/article/347627/allergiya-na-kuritsu-prichinyi-simptomyi-lechenie

Аллергия на курицу у ребенка симптомы и лечение

Как проявляется аллергия на курицу у ребенка?

Одним из неприятных патологических состояний организма считается аллергия, развитие которой может происходить как взрослых, так и у детей. Аллергия на курицу — это заболевание, которое проявляется в непереносимости мяса курицы.

Кроме этого, такая реакция организма реакция может возникнуть при поедании куриных яиц и тесном контакте с пером птицы. Аллергия на курицу развивается в результату того, что в этом продукте присутствует сывороточный альбумин и пурины.

Непереносимостью мяса курицы страдают дети и домашние животные, и при отсутствии соответствующей терапии эта патология может спровоцировать появление массы осложнений.

При развитии такой патологии часто наблюдается генетический фактор, то есть при присутствии аллергии на курицу у взрослых повышается вероятность того, что она возникнет и у ребенка.

Если такая реакция организма на мясо курицы возникает по этой причине, то организм еще не способен сопротивляться воздействию внешних раздражителей.

По мере взросления ребенка наблюдается снижение симптоматики этой патологии и часто аллергия полностью исчезает.

Причины развития патологии

Аллергия на курицу развивается не только после того, как ребенок съел этот продукт. Часто такая реакция организма происходит при употреблении в пищу печени, сердца либо куриного яйца. В том случае, если ребенок имеет предрасположенность к развитию такой патологии, то она может возникнуть даже при контакте с перьями птицы либо ее слюной.

Для того чтобы снизить вероятность развития аллергии на курицу у грудничка, будущей мамочке рекомендуется внимательно относиться к своему рациону во время беременности.

При присутствии склонности к развитию этого неприятного состояния рекомендуется полностью исключить все продукты и блюда, которые могут вызвать ее развитие. Аллергия на курицу может проявляться в зависимости от объема употребляемого мяса, то есть при поедании небольшого его количества реакция может проявляться слабо.

В том случае, если ребенок съел большое количество этого продукта, то это заканчивается появление патологических признаков на кожных покровах.

Благоприятными условиями для развития аллергической реакции на курицу в организме ребенка являются заболевания, которые провоцируют ее развитие. Чаще всего развитие патологии наблюдается при прогрессировании в детском организме:

  • панкреатита;
  • гастрита;
  • дисбактериоза;
  • холецистита.

Перед началом лечения заболевания рекомендуется пройти тщательное обследование, в котором ведущее место должно занимать диагностика органов пищеварения.

Симптомы аллергии

Аллергия на куриное мясо чаще всего возникает в виде перекрестной реакции и при этом наблюдается следующая симптоматика:

  • появление сильного зуда на кожных покровах и слизистых оболочках;
  • развитие ринита аллергического характера;
  • образование экзем на кожных покровах;
  • появление неприятных дискомфортных ощущений в виде покалывания в области рта;
  • сильные боли спастического характера в животе.

В том случае, если малыш находится на грудном вскармливании, то аллергия у него проявляется уже через несколько часов после того, как мамочка употребила в пищу мясо курицы.

У грудничка пищеварительная система еще слабо развита, а защитные функции организма еще не совсем адаптировались к внешней среде и не научились давать реакцию на воздействие чужеродного аллергена.

Именно по этой причине аллергия на курицу ребенка грудного возраста начинается с расстройства его стула, то есть появления диспепсии.

Неприятная реакция организма на курицу у малышей может сопровождаться появлением определенных симптомов:

  • ребенок постоянно плачет и дергает ножками;
  • может появляться рвота в сочетании с поносом;
  • при ощупывании живота ощущается его вздутость и твердость.

Аллергия у ребенка, которая развивается на любые пищевые продукты, представляет серьезную опасность для здоровья малыша. Обычно ребенка беспокоит сильный зуд и кожи и он старается постоянно расчесать появившиеся высыпания.

Образовавшиеся раны становятся благоприятной средой для проникновения в организм патогенных микроорганизмов и развитие воспалительного процесса.

Кроме этого, сильная аллергия на курицу может спровоцировать развитие удушья, которое может привести к летальному исходу.

Особенности устранения недуга

Перед началом лечения важно выявить аллерген, который спровоцировал развитие заболевания. В том случае, если аллергия вызвана употреблением в пищу мяса курицы, то его следует полностью исключить из рациона как ребенка, так и кормящей мамочки.

При дальнейшем тесном контакте с этим аллергеном повышается опасность того, что разовьется аллергия на другие продукты питании, а также на такие бытовые аллергены, как шерсть, пыльца и пух.

Прогрессирование аллергии в организме ребенка может привести к развитию таких тяжелых заболеваний:

  • поллиноз;
  • бронхиальная астма.

Устранение патологии предполагает снижение воздействия аллергена на организм ребенка и для этой цели при первых симптомах недуга назначается прием:

  • Активированного угля;
  • Полисорба;
  • Энтеросгеля;
  • Фильтрума.

Главной задачей антигистаминных препаратов является снижение выраженности симптомов, которые развиваются при заболевании. Обычно лечение с помощью этих лекарственных препаратов необходимо начинать с первых дней развития недуга и чаще всего специалист рекомендует прием:

  • Зиртека;
  • Эбастина;
  • Кларитина;
  • Лоратадин.

Прием лекарственных препаратов при заболевании проводится на протяжении нескольких недель и даже после полного исчезновения симптоматики, и только по назначению лечащего врача.

Аллергия на любой продукт питания является неприятным патологическим состоянием организма, поэтому для предотвращения его развития рекомендуется тщательно контролировать рацион ребенка.

При кормлении грудью мамочке необходимо полностью исключить из своего рациона те продукты, которые могут спровоцировать возникновение патологии. При необходимости введения прикорма рекомендуется проконсультироваться по этому вопросу со специалистом, который подберет список безопасных продуктов.

Источник: http://detskiebolezni.com/detskie-bolezni/allergicheskie-bolezni/allergiya-na-kuricu-u-rebenka-simptomy-i-lechenie

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.