Перекрестная аллергия на яблоки

Содержание
  1. Аллергия на яблоки: может ли быть, как проявляется, симптомы, фото
  2. Аллергия от яблок у взрослых – причины
  3. Как проявляется аллергия на яблоки разных сортов?
  4. Аллергия на яблоки у ребенка – что делать?
  5. Аллергия на яблоки – симптомы
  6. Методы диагностики
  7. Лечение аллергии
  8. Появления аллергии на яблоки
  9. Польза яблок
  10. Причины аллергии
  11. Симптоматика
  12. Лечение аллергической реакции
  13. Аллергия на яблоки
  14. Причины, по которым может быть аллергия на яблоки
  15. Случаи перекрестной аллергии
  16. Бывает ли аллергия на зелёные яблоки
  17. Аллергия на продукты питания, сделанные из яблок
  18. Особенности проявления заболевания
  19. К кому обратиться при появлении симптомов заболевания
  20. Какие средства используются при лечении заболевания
  21. Советы народной медицины
  22. Почему появляется аллергия на яблоки и как ее лечить
  23. Красные яблоки
  24. Зеленые яблоки
  25. Перекрестная аллергия на яблоки
  26. Причина аллергической реакции
  27. Особенности аллергии у детей
  28. У грудничков
  29. Можно  ли кушать яблоки кормящей маме
  30. Симптомы
  31. У взрослого
  32. У детей
  33. Как диагностировать аллергию
  34. Методы лечения
  35. Медикаментозное лечение
  36. Лечение народной медициной
  37. Диета
  38. Симптомы аллергии на яблоки, правила лечения
  39. Может ли быть аллергия на яблоки
  40. Почему возникает
  41. Аллергены
  42. Зеленые, желтые и красные яблоки, есть ли разница
  43. Аллергия на разные продукты из яблок
  44. Аллергия на сухофрукты, компот и печеные яблоки
  45. Аллергия на яблочный уксус и сидр
  46. Аллергия на яблочный сок
  47. Симптомы аллергии на яблоки
  48. Диагностика
  49. Лечение аллергии на яблоки
  50. Народные методы и рецепты
  51. Аллергия на яблоки у детей
  52. Аллергия у беременных и кормящих
  53. Профилактика
  54. Аллергия на яблоки: симптомы и лечение
  55. Перекрестная аллергия
  56. Механизмы аллергии
  57. Лечение

Аллергия на яблоки: может ли быть, как проявляется, симптомы, фото

Перекрестная аллергия на яблоки
string(10) “error stat”

Аллергия на яблоки – не редкость, ведь они пользуются большой популярностью у детей и взрослых. Что является причиной аллергической реакции – читайте в статье.

Аллергия от яблок у взрослых – причины

Яблоко – уникальный фрукт, содержащий в своем составе большое количество витаминов и микроэлементов, являющихся основой крепкого иммунитета. Бывает ли аллергия на яблоки?

Как таковые, сами по себе яблоки вызывают аллергию довольно редко. Чаще всего основанием проявления аллергических симптомов является перекрестная реакция на пыльцу березы, ольхи или лещины (поллиноз).

Причина заключается в том, что пыльца этих деревьев содержит аллергенные белки идентичные белкам яблока:

  • Mal d 1 – гомолог аллергена березы Bet v1. Содержится в мякоти фрукта. На уровень содержания данного протеина влияет процесс вызревания, продолжительность, место и метод хранения фруктов.
  • Mal d2 – тауматиноподобный белок. Содержится в мякоти фрукта. Высокоустойчив к термической обработке. Остается в неизменном виде в желудочно-кишечном тракте в течение двух часов.
  • Mal d 3 – белок переноса липидов. Основной аллергенный компонент, содержащийся в кожуре яблока, не разрушающийся при термообработке. Зрелые фрукты имеют повышенный аллергический потенциал. Данный протеин признан главным аллергеном в персике, вишне и сливе.

Благодаря данному сходству строения белков иммунная система распознает яблочные протеины как аллергены пыльцы, вызывая аллергические реакции.

Как проявляется аллергия на яблоки разных сортов?

Различные сорта яблок показывают заметное различие выраженных основных аллергенов.

Аллергия на красные яблоки возникает довольно часто, что обусловлено высоким содержанием в них аллергенных белков, таковыми являются сорта: Ред Делишес, Фуджи, Айдаред, Бреберн.

Ред Дилишес

Аллергия на зеленые яблоки возникает реже, чем на красные или желтые. Менее аллергенными сортами являются: Гренни Смит и Голден Делишес.

Гренни Смит

Пестициды, которыми обрабатывают фрукты для длительного хранения, в том числе, могут вызвать аллергические реакции.

Аллергенные белки в яблоке, как правило, разрушаются при термообработке, поэтому соки, компоты и яблочные пироги и печеные яблоки переносятся многими людьми хорошо.

Аллергия на яблоки у ребенка – что делать?

Популярный вопрос среди родителей – может ли быть аллергия на яблоки у детей?

Аллергия на яблоки у грудничка может возникнуть в случае раннего введения фрукта в рацион, когда детская иммунная система не до конца сформирована, а желудочно-кишечный тракт еще не в состоянии переварить данный продукт.

У ребенка может возникнуть диатез на щеках, жидкий стул, вздутие живота, рвота.

Диатез

Вследствие этого педиатры рекомендую давать яблоко ребенку только по достижении шестимесячного возраста, для этого лучше всего подойдет мякоть зеленых сортов яблок. Наибольшее количество аллергенов находится в кожуре яблока, поэтому перед употреблением фрукта ее следует удалять.

По этим же причинам может возникнуть аллергия на яблочное пюре, в особенности приготовленное из красных яблок.

Аллергия на яблоки – симптомы

Отдельные аллергены, находящиеся в яблоке разрушаются при переваривании в кишечнике, поэтому они могут вызывать только местные реакции при контакте с полостью рта и горлом.

Оральные симптомы – наиболее частое проявление аллергической реакции: большинство людей отмечают першение в горле, а также зуд, покраснение и отек губ, в пределах 10 минут после съедения фрукта, или даже во время жевания или глотания фрукта. Это так называемый “оральный аллергический синдром”. Симптомы проходят спустя 15 – 60 минут.

Аллергическая реакция на яблоко

Некоторые люди имеют более серьезные реакции после употребления яблок с переменным вовлечением кожи, желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей и/или сосудистой системы.

На коже может проявиться крапивница с отеком тканей (отек Квинке) или без него. При наличии отека чаще всего поражается лицо, губы и веки.

Кожная реакция в виде сыпи

Поражение желудочно-кишечного тракта проявляется жжением или болью в желудке, судорогами, рвотой и /или диареей.

Нарушения дыхательных путей проявляются реже: у больных может возникнуть зуд носа, частое чихание, насморк (ринит) и/или кашель, стеснение в груди, хрипы и одышка (астма).

Так же возможно развитие генерализованной реакции с вовлечением кожи и других органов – анафилактический шок, требующий экстренной медицинской помощи. Это самая тяжелая и угрожающая жизни аллергическая реакция, при которой происходит резкое падение артериального давления и потеря сознания.

Методы диагностики

При проявлении симптомов следует обратиться к врачу-аллергологу, который проведет кожное тестирование, а так же назначит лабораторные исследования крови.

Кожное тестирование заключается во введении небольших доз аллергена, путем прокалывания кожных покровов больного. Данный метод позволяет оценить реакцию организма на предполагаемые аллергены в течение 15-20 минут. Противопоказаниями для проведения кожных проб является возраст до 5 лет.

Прик-тест

Лабораторные исследования проводятся для определения в крови уровня специфических иммуноглобулинов IgE к аллергенам яблока. Высокое содержание указывает на наличие аллергической реакции и требует лечения. Данный способ диагностики отлично подходит для маленьких детей, так как полностью исключает развитие нежелательных аллергических реакций в отличие от аллергических кожных проб.

Лечение аллергии

Во-первых, при возникновении аллергии на яблоки следует соблюдать элиминационную диету, то есть исключить аллергенный продукт из рациона, при этом стоит обращать внимание на наличие яблок в различных блюдах: салаты, кондитерские изделия, соусы и пр. и так же избегать их употребления.

Из-за наличия схожих белков может возникнуть аллергия на красные фрукты (слива, вишня и пр.), поэтому их употребление так же стоит исключить.

Медикаментозное лечение заключается в приеме антигистаминного препарата второго поколения, который избавит от таких симптомов как: ринит (насморк), частое чихание, крапивница, отек кожных покровов и пр.

Для облегчения кожных симптомов местно наносят антигистаминную или кортикостероидную (гормональную) мазь: Фенистил гель, Гидрокортизон и пр.

При проявлении тяжелой формы пищевой аллергической реакции следует принять кортикостероидный препарат, например Преднизолон.

Для наиболее быстрого выведения пищевых аллергенов из организма применяются сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель, Лактофильтрум и пр.

Источник: https://topallergy.ru/zabolevaniya/allergiya/na-iabloko.html

Появления аллергии на яблоки

Перекрестная аллергия на яблоки

В последнее время среди людей с повышенной чувствительностью к продуктам,  все чаще появляется аллергия на яблоки. Этот вкусный фрукт не входит в число распространенных аллергенов. Однако небольшое количество людей может испытывать дискомфорт при употреблении даже его небольшого кусочка.

Польза яблок

Всем известна польза этих фруктов. В них содержится большое количество витаминов, минералов, фруктовых кислот, клетчатки и сахара. Яблоко считается незаменимым фруктом, особенно для ребенка.

  • Высокое содержание витамина С позволяет укрепить иммунитет;
  • Калий способствует нормализации функционирования желез внутренней секреции, нервной проводимости, питанию сердечной мышцы;
  • Достаточное содержание фосфора направлено на лучшее усвоение кальция, который способствует укреплению костной системы;
  • Яблоко может нормализовать пищеварительную систему, усиленно вырабатывая желудочный сок и стимулируя аппетит;
  • Натрий, входящий в состав яблока, стабилизирует артериальное давление, приводя его к средним показателям.

Яблоко не является прямым провокатором заболевания, но аллергия на яблоки наиболее часто проявляется под воздействием перекрестных аллергенов, таких, как пыльца растений.

Причины аллергии

Аллергическая реакция иногда может наблюдаться по наследственной предрасположенности. В том случае, когда один родитель является аллергиком, риск возникновения заболеваемости у ребенка возрастает до 50%. Если оба родителя аллергики, вероятность того, что ребенок будет восприимчив к пищевой аллергии, возрастает до 80-90%.

Наиболее распространенными причинами аллергии являются:

  • Употребление в пищу большого количества яблок;
  • Добавление в питание других фруктов, вызывающих аллергию ;
  • Питание только сырыми яблоками;
  • Наследственная аллергическая предрасположенность ребенка;
  • Присутствие аллергической восприимчивости к пыльце растений ;
  • Гиперчувствительность к яблочным пигментам ;
  • Аллергия на токсические вещества, использующиеся для сохранения товарного вида и хранения фруктов.

У детей аллергия на яблоки наиболее часто развивается при употреблении красных сортов. Отторжение способен вызвать сок, особенно при добавлении в него консервантов и красителей. Родители должны быть внимательны и осторожны при выборе продуктов, чтобы не спровоцировать симптомы аллергии.

Симптоматика

Яблочная аллергия разделяется по следующим критериям:

  • Первичные;
  • Дыхательные ;
  • Пищеварительные.

Легкие симптомы указывают на первую стадию заболевания. Это может быть в виде покалываний в теле, сыпи в области рта и губ, зуда. Аллергия на яблоки выражается шелушением, покраснением лица, появление шишек, болезненность. Такие симптомы могут появиться спустя 30- 40 минут после попадания аллергена в организм.

При этом наблюдаются:

  • Отеки на лице;
  • Гиперемия, экземы;
  • Крапивницы;
  • Рвотный рефлекс, тошнота;
  • Колики в области живота;
  • Появляется чихание, риниты;
  • Астма;
  • Головные боли;
  • Слезотечение.

Наиболее серьезные нарушения выражаются сбоем дыхательной деятельности, заложенностью носа. У ребенка возможны диарея, рвота, боли в животе. Такие симптомы способны привести к потере сознания, полной остановке дыхания, и как следствие, к летальному исходу. Это состояние требует экстренного медицинского вмешательства.

Как правило, аллергическая предрасположенность имеет тесную взаимосвязь с индивидуальными особенностями пациента.

Лечение аллергической реакции

Лечебные мероприятия предполагают полное диагностическое обследование пациента. После выявления причины возникновения пищевой аллергии назначаются:

  • Антигистаминные препараты, направленные на снятие острого процесса (кларитин, диазолин, супрастин и т.д.);
  • У взрослых пациентов предусматривается применение специфических методов иммунотерапии;
  • Рекомендуется проведение полной санации ротовой полости и промывание желудка;
  • Необходимо полное исключение аллергена (яблока), особенно это касается ребенка;
  • Если у больного начинается острый приступ, который проявился на яблоко или сок, нужно оказать первичную медицинскую помощь. Обеспечить приток свежего воздуха;
  • В качестве препарата для оказания экстренной помощи рекомендуется раствор эпинефрина. Он эффективно снимает резкий приступ аллергии на сок и яблоки.

Важно помнить, что чрезмерное употребление яблок в сыром виде способно спровоцировать симптомы заболевания. Оптимальная доза составляет не более трех яблок в течение дня.

Младенцам, в качестве прикорма, нужно вводить яблочный сок очень осторожно. Выбирать следует только продукты из зеленых яблок. У взрослых аллергия на этот продукт появляется гораздо реже, чем у детей.

Необходимо помнить, что перед употреблением фрукты следует тщательно промыть теплой водой. Для маленького ребенка существуют индивидуальные рекомендации: верхний яблочный слой кожуры следует удалять. Именно в верхнем слое содержится большая часть вредных веществ.

В качестве профилактической меры всем пациентам с аллергией нужно регулярно проходить медицинский осмотр у аллерголога, не реже, чем два раза в год. Аллергия на яблоки возникает достаточно редко, и отказываться от полезного фрукта, опасаясь ее появления, не стоит. Однако при первых проявлениях аллергии следует заменить сок и фрукты другими продуктами.

Источник: http://AllergiyaNet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-yabloki.html

Аллергия на яблоки

Перекрестная аллергия на яблоки

Аллергия на яблоки встречается довольно редко. И хотя данный фрукт считается гипоаллергенным, его непереносимость встречается как у взрослых, так и у детей.

Причины, по которым может быть аллергия на яблоки

Основным фактором, по которому возникает аллергия, это наследственная предрасположенность. Так, есть у ребёнка страдает непереносимостью яблок один из родителей, то шанс развития аллергической реакции возрастает на 50%, а если оба — то на 80%.
Также к главным причинам относят:

  •  чрезмерное употребление фрукта;
  •  употребление параллельно других аллергических продуктов;
  •  питание одними сырыми яблоками;
  •  аллергическая восприимчивость к пыльце растения;
  •  повышенная чувствительность к пигментам яблока;
  •  гипперчувствительность к белкам содержащимся в плодах;
  •  непереносимость токсических веществ, которые используют для хранения фруктов.

Также в факторе риска находятся те люди, которые работают в яблоневых садах или в магазинах, в отделе фруктов и овощей.

Случаи перекрестной аллергии

В случае перекрестной реакции на березу или ольху, организм воспринимает яблочный белок как аллергенные белки пыльцы данных деревьев. Ведь они по своему строению очень схожи между собой.

При перекрестной реакции, аллергия может быть на белок Mal d 1. Он схож с аллергенами березы, содержится в мякоти фрукта.

На количество данного протеина в яблоках влияет созревание, место и способ хранения.

Белок Mail d 2, также содержится в мякоти. Он крайне устойчив к высоким температурам, и остаётся в желудочно-кишечном тракте в неизменном виде до двух часов.

Белок Mai d 3 содержится в кожуре. Он также не разрушается при термообработке.

Также перекрестная реакция может образоваться при употреблении груши, айвы, персиков, так как в них содержаться аллергены схожие с теми, что имеются в яблоках.

Еще в данном продукте содержатся фруктоза, глюкоза и сахароза. Они не влияют на образование непереносимости, но вызывают брожение в желудочно-кишечном тракте, что приводит к усилению аллергической реакции.

Бывает ли аллергия на зелёные яблоки

В каждом сорте яблок имеется разное количество основных аллергенов. Так, из-за большого содержания аллергенных белков, чаще всего негативную реакцию вызывают красные сорта. На зеленные плоды аллергия возникает реже.

Стоит отметить, что при замораживании яблоки становятся менее аллергенными. Чтобы проверить подходит ли данный способ, следует съесть небольшой кусочек фрукта.

Также важно отметить, что некоторые аллергики спокойно могут употреблять жёлтые и красные плоды, но иметь аллергию на красные яблоки. Если не лечить такую пищевую аллергическую реакцию, то возможно в дальнейшем расширение спектра аллергенов.

Аллергия на продукты питания, сделанные из яблок

Конечно, если у человека непереносимость яблок, то у него будет и негативная реакция на яблочный сок. Но бывают случаи, когда он без вреда может употреблять стерилизованный осветленный напиток. Здесь все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Если у человека нет аллергии на яблоки, но он негативно реагирует на сидр или уксус, то в этом случае, скорее всего, причина заключается в непереносимости дрожжевого грибка.

К симптомам данной реакции относится расстройство желудка и другие проблемы связанные с пищеварительной системой.

Особенности проявления заболевания

К симптомам аллергии на яблоки, относится:

  • ощущение покалывания во рту;
  • высыпания вокруг губ и на слизистой рта;
  • зуд и отеки на лице;
  • шелушение;
  • гиперемия;
  • покраснения.

К кишечным проявлениям, относится:

  •  появление боли в животе;
  •  тошнота и рвота;
  •  расстройство стула.

Реже встречаются респираторные следующие симптомы: насморк, одышка, кашель, проблемы с дыханием. Если во время не оказать помощь, может развиться асфиксия или анафилактический шок.

Симптомы у взрослых могут появиться быстро (в течение часа), или медленно (спустя пару дней).

К кому обратиться при появлении симптомов заболевания

При первых же симптомах проявления аллергии на яблоко стоит обратиться к врачу-аллергологу. Он назначит необходимое обследование, которое поможет выявить причину возникновения реакции.

Зачастую это кожное тестирование и лабораторные исследования крови.
При кожном тестировании под кожный покров пациента вводится небольшое количество аллергена.

По истечению 20 минут оценивают реакцию организма.

При лабораторном исследовании крови определяют уровень специфических иммуноглобулинов. В отличие от кожных проб, данный способ диагностики подходит даже маленьким детям.

Обычно первичные симптомы не требуют особого вмешательства. Но бывают случая, когда необходим приём специальных препаратов.

Какие средства используются при лечении заболевания

Если имеются обширные кожные высыпания и сильный зуд, то применяются мази и крема. Они способствуют скорому заживлению кожных покровов.
Когда тошнит от яблок, наблюдается расстройство желудка, применяются средства, которые помогают устранить конкретный симптом.

Если же аллергия распространилась на дыхательные пути, и человеку тяжело дышать, то необходимо вызвать скорую помощь. В противном случае возможен летальный исход.

Важно. Если в процессе употребления яблок появилось покалывание во рта, и другие симптомы аллергии, то стоит отказаться не только от них, но и от любых продуктов, в которых они содержатся. Только после обследования врач может разрешить их употребление в запеченном виде или только отдельные сорта.

При лечении заболевания важно следить за своим питанием. Так во время аллергии может появится негативная реакция и на другие продукты. Обычно это красные фрукты: слива, вишня и так далее. Их также следует исключить из рациона питания.

Для выведения аллергенов из организма используют активированный уголь, Энтеросгель и прочие препараты.

Также люди страдающие непереносиморстью продукта могут пройти курс десенсибилизации. Так в организм в микроскопическом количестве вводится регулярно аллерген, и иммунная система постепенно к нему привыкает.

Советы народной медицины

В яблоках очень много витаминов и микроэлементов, поэтому желательно не отказываться от их употребления. Поэтому, людям склонным к аллергии, советуется обрезать кожуру.

Сорта лучше выбирать белые или зелёные. Хорошо также подойдут неспелые плоды. Также стоит употреблять запеченные яблоки, а не свежие.
В магазинах не стоит покупать блестящие фрукты.

Они скорее всего обработаны химикатами.

Из средств народной медицины для лечения непереносимости на яблоки советуется пить настои из шалфея. Для этого в литр воды добавляется 100 грамм травы. Раствор на 10 минут ставится на медленный огонь. После остывания настой процеживают. Употреблять его следует по полстакана два раза в день.

Также устранить приступы поможет настойка из чистостела. Так столовую ложку растения заливают двумя чашами кипятка. Настаивают 4 часа. Употребляют ежедневно, дважды в сутки, по полстакана за 15 минут до еды.

Симптомы помогает снять обычный мед. Необходимо купить специальные крышки от медовых сот, и жевать их маленькими порциями. При желании их можно добавлять в тёплые напитки.

Источник: https://allergy-med.ru/allergeny/pishhevye/allergiya-na-yabloki

Почему появляется аллергия на яблоки и как ее лечить

Перекрестная аллергия на яблоки
Несмотря на полезность яблок, нередко после их употребления возникает аллергия. В их составе есть не только витамины, микро- и макроэлементы, но и аллергены.

Подвержены заболеванию не только дети, но и взрослые. Это объясняется генетической предрасположенностью, повышенной чувствительностью организма.

Красные яблоки

Именно такие яблоки зачастую приводят к возникновению аллергии.

Специалисты объясняют это тем, что в составе данных яблок присутствуют красящие пигменты. Это натуральные вещества, которые есть не только в кожуре, но и в мякоти. Красящие пигменты являются аллергенами.

Аллергическая реакция появляется спустя несколько часов после употребления продукта. Кожа краснеет и чешется, может заболеть живот.

На лечение обычно требуется одна неделя.

Зеленые яблоки

Аллергия возникает очень редко, так как красящих пигментов в них практически нет. Зеленые яблоки наиболее безопасны.

Если возникла аллергическая реакция после употребления таких яблок, она выражена:

  • Легким покраснением эпидермиса;
  • Зудом.

Переносится заболевание легко, осложнений почти не бывает.

Вылечить аллергию можно менее чем за неделю.

Перекрестная аллергия на яблоки

Аллергены, близкие аллергенам яблок, содержатся в следующих продуктах:

  • Персики;
  • Груши;
  • Слива;
  • Пыльца яблони.

При наличии аллергии на яблоки есть высокая вероятность появления перекрестной аллергии на какие-либо из вышеназванных продуктов.

Если у человека аллергия на данные плоды, яблоки употребляются очень осторожно, иначе сыпи не избежать.

Причина аллергической реакции

Специалистами выделяется несколько причин возникновения заболевания:

  • Красящие пигменты;
  • Удобрения, которые могли проникнуть в кожуру яблок и мякоть;
  • Химические вещества, которыми обрабатываются плоды в супермаркетах;
  • Генетическая предрасположенность;
  • Низкий иммунитет;
  • Индивидуальная непереносимость продукта.

Особенности аллергии у детей

Аллергия негативно сказывается на всем организме ребенка.

Она приводит к:

  • Слабости;
  • Быстрой утомляемости;
  • Может стать причиной расстройства ЖКТ.

Взрослые переносят заболевание в легкой форме, а у детей она обычно бывает средней, либо тяжелой.

Ребенок становится плаксивым, не хочет играть. Наблюдается одышка, возможен глубокий кашель. Это происходит из-за отечности органов дыхательной системы.

На лечение ребенка уходит около двух недель, тогда как взрослый восстанавливается за неделю.

У грудничков

Возникновение аллергии возможно, если мать употребляет яблоки. Компоненты продукта проникают в молоко и передаются ребенку.

У малыша мгновенно появляются красные пятна, наблюдается слабость. Нередко возникает заложенность носа. В некоторых случаях бывает диарея.

Лечить грудничка сложно, препараты подбирает врач. Период лечения может растянуться на две недели.

Можно  ли кушать яблоки кормящей маме

Не рекомендуется употреблять яблоки в большом количестве и слишком часто, но совсем отказываться от этого продукта нельзя. В нем содержатся полезные вещества, необходимые в период кормления грудью.

Специалисты советуют употреблять только зеленые яблоки, при этом нужно очищать их от кожуры. Это снизит вероятность возникновения аллергии в несколько раз.

Оптимальным является употребление яблок один-два раза в неделю в малом количестве.

Симптомы

Проявляется заболевание у взрослых и детей по-разному.

Выделяется несколько симптомов:

  • Красные пятна на коже;
  • Зуд;
  • Расстройство ЖКТ;
  • Одышка;
  • Слабость;
  • Быстрая утомляемость;
  • Тошнота.

У детей

Проявляется в виде:

  • Сыпи;
  • Зуда;
  • Рвоты;
  • Диареи;
  • Повышении температуры;
  • Слабости, сонливости.

Как диагностировать аллергию

Чтобы осуществить диагностику необходимо:

  • Обратиться ко врачу-аллергологу. Он осмотрит пациента, назначит анализ крови;
  • Также применяются кожные пробы для диагностирования аллергии.

Эти процедуры являются одними из самых эффективных, наиболее достоверных.

Методы лечения

Вылечить заболевание можно тремя способами:

  1. С помощью медикаментов.
  2. Используя народные средства.
  3. Соблюдая лечебную диету.

Медикаментозное лечение

Если говорить о медикаментах, рекомендуется принимать таблетки, устраняющие основные симптомы аллергии.

Они принимаются первые пять дней по одной таблетке трижды в сутки:

  • Супрастин;
  • Телфаст;
  • Тавегил.

Детям нужно давать Зиртек, Зодак дважды в день по половине таблетки.

И взрослым, и детям специалисты советуют принимать активированный уголь, чтобы очистить организм от аллергенов.

Нельзя забывать о мазях, которые устраняют сыпь и зуд:

Они подходят и взрослым, и детям. Использовать их достаточно дважды в день.

Лечение народной медициной

Среди средств народной медицины следует выделить настой из шалфея.

Для его приготовления смешиваются 100 г травы и 1 л воды. Раствор ставится на медленный огонь на десять минут. Затем его надо убрать с огня, процедить.

Принимать необходимо по половине стакана дважды в день.

Диета

Пациентам рекомендуется исключить из рациона:

  • Фрукты;
  • Ягоды;
  • Жирные и жареные продукты.

Употреблять необходимо:

  • Овощи;
  • Овощные бульоны;
  • Каши;
  • Нежирные сорта мяса.

Соблюдать диету надо две недели. Она очистит организм, повысит иммунитет. Аллергия будет устранена.

Таким образом, аллергия на яблоки возникает как у взрослых, так и у детей. Сопровождается неприятными симптомами, приводит к общей слабости организма, снижению самочувствия. Для лечения заболевания применяются медикаменты, народные средства и лечебная диета. Это поможет пациенту быстро выздороветь.

Источник: http://bezallergii.info/vidy/eda/yabloki

Симптомы аллергии на яблоки, правила лечения

Перекрестная аллергия на яблоки

Яблоки являются одними из самых вкусных и полезных фруктов, и не удивительно, ведь в их состав входят витамины, клетчатка, фруктовые кислоты и минеральные элементы.

Но, несмотря на это, употребление яблок может вызывать приступы аллергии, причем не только у детей, но и у взрослых. Часто это происходит в результате перекрестной реакции на другие раздражители, ими могут являться груши, персики, сливы либо айва.

Наибольшую опасность для аллергиков представляют яблоки красного цвета.

Может ли быть аллергия на яблоки

Хотя яблоки и не считаются сильным аллергеном, на них также может возникнуть аллергическая реакция

На вопрос «могут ли возникать симптомы гиперчувствительности на яблоки» ответ будет положительным – конечно на эти фрукты бывает аллергия, хоть и весьма редко.

Наиболее часто подобная реакция связана с присутствием в составе плодов яблони бета-каротина, который придает фруктам красный цвет, и Mal D1 протеина. Самое большое количество аллергенов содержится именно в кожуре яблок, поэтому перед употреблением фрукт рекомендуется помыть, высушить и очистить.

Однако больному в любом случае следует соблюдать осторожность при употреблении яблок, поскольку возбудители заболевания могут находиться и в мякоти.

Существует несколько правил, которые необходимо знать каждому аллергику:

  • Наиболее опасны свежие и спелые плоды, по этой причине покупать рекомендуется именно недозрелые яблоки, поскольку в них содержится меньше аллергических веществ.
  • Фрукты, которые были подвержены термической обработке, реже провоцируют приступы гиперчувствительности.
  • Симптомы заболевания у малышей могут появляться на аллерген в любом количестве, поэтому им не стоит предлагать любые продукты, где содержится данный компонент.

Почему возникает

Появление гиперчувствительности может спровоцировать:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Генетическая предрасположенность.
  3. Перекрестная реакция на другие компоненты, например, персики либо сливы.
  4. Присутствие в составе фруктов бета-каротина.
  5. Реакция на химические средства, которыми обрабатывают яблоки для сохранения товарного вида.
  6. Чрезмерное употребление плодов, особенно часто проявляется аллергия на яблоки в сыром виде.
  7. Нарушение правил хранения фруктов.

Важно! Часто причиной аллергических реакций у малышей является употребление красных яблок и сока, особенно если в него добавлены красители либо консерванты.

Аллергия может возникнуть на средства, которыми обрабатываются яблоки

Аллергены

К основным аллергенам, содержащимся в яблоках и вызывающим обострение аллергии у детей и взрослых, относятся:

  • Бета-каротин – краситель естественного происхождения.
  • Пыльца растений либо деревьев, оседающая на плодах.
  • Химические вещества, входящие в состав средств, которыми обрабатывают плоды для их ускоренного развития и защиты от вредителей.

Главными провокаторами с белковым строением являются:

  • Mal D1 протеин — гомолог аллергена березы Bet v1. Так называют компоненты с одинаковой структурой, но различным составом. Элемент полностью уничтожается после нагревания.
  • Mal d2 – тауматиноподобный белок, присутствует в мякоти фруктов.
  • Mal d 3 – белок, способствующий транспортировке липидов. Содержится только в шкурке плодов и не уничтожается при термической обработке и в пищеварительной системе.
  • Mal d 4 – главный возбудитель.
  • белок PCBER – гомолог аллергена березы Bet v 6.

Важно! Чем насыщеннее будет цвет плодов, тем вероятнее появление симптомов аллергической реакции.

Чаще всего аллергия возникает на красные яблоки

Зеленые, желтые и красные яблоки, есть ли разница

Чаще всего приступы аллергии проявляются на яблоки красного цвета, в состав которых входят каротиноиды и антоцианы. Реже негативную реакцию вызывают желтые плоды.

Зеленые сорта являются наиболее безопасными, что обусловлено меньшим содержанием сахара и большим количеством витаминов и микроэлементов.

Однако реакция возможна на любые яблоки, в том числе и зеленого цвета, поэтому прежде чем съесть целый фрукт, следует попробовать небольшой кусочек, чтобы избежать проявлений аллергии.

Аллергия на разные продукты из яблок

Аллергия может быть не только на яблоки, но и на любые другие продукты, содержащие яблочные аллергены и приготовленные на их основе. Сюда относятся детские пюре, каши, сок либо сидр. Симптомы заболевания, возникающие на эти продукты, выражаются также как и аллергическая реакция на яблоки.

Аллергия на сухофрукты, компот и печеные яблоки

Негативная реакция на яблочный компот возникает реже, чем на свежие плоды, поскольку данный продукт содержит компоненты, подвергшиеся термической обработке, в результате чего многие раздражители теряют аллергенные свойства. Перед приготовлением компота рекомендуется помыть и очистить фрукт от аллергенной кожуры.

Также ситуация обстоит с сухофруктами и яблоками в печеном виде. Однако при индивидуальной непереносимости к элементам, находящимся во фруктах, склонность к появлению сенсибилизации сохраняется.

При аллергии на яблоки стоит быть осторожнее при приеме в пищу продуктов, содержащих эти фрукты

Аллергия на яблочный уксус и сидр

Если у человека возникли приступы аллергической реакции на сидр или яблочный укус, далеко не всегда в этом «виноваты» яблоки, особенно если ранее подобных обострений на них не случалось.

Часто приступы гиперчувствительности провоцирует дрожжевой грибок, содержащийся в обоих напитках.

После его употребления у человека наблюдаются симптомы, характерные пищевой аллергической реакции: нарушение стула, кожный зуд и высыпания на теле, сбои в функционировании желудочно-кишечного тракта.

Аллергия на яблочный сок

Благодаря процессу пастеризации большинство аллергических провокаторов в соках уничтожается, но возможность проявления сенсибилизации остается. Кроме этого обострение аллергии способны вызывать компоненты, добавляющиеся дополнительно в напиток:

  • Концентрат вишни ацеролы.
  • Ароматизаторы на базе пшеницы либо сои.

Симптомы аллергии на яблоки

Характерные симптомы и признаки аллергии возникают уже через час после употребления яблок, сюда относятся:

  1. Жжение, зуд и появление припухлости на губах и языке – проявляются после приема аллергенного плода и продолжаются 15-20 минут.
  2. Аллергический насморк, заложенность носа.
  3. Кожные симптомы: появление пятен красного цвета и волдырей, крапивница, раздражение, припухлость, зуд и шелушение кожных покровов.
  4. Одышка, кашель.
  5. Слезоточивость.
  6. Рвотные позывы, диарея, метеоризм, боли в животе – появляются спустя 2-3 часа после того, как больной съел плод.

Симптомами тяжелой степени аллергии на яблоки являются:

  • Приступы удушья.
  • Головокружение.
  • Отечность губ, языка и гортани.
  • Головокружение, сильная вялость.

В таких случаях следует немедленно вызывать бригаду скорой помощи, чтобы не допустить опасных последствий в виде анафилактического шока и отека Квинке.

Диагностика

Для определения вида заболевания используются следующие методы диагностики:

  1. Анализ, помогающий определить содержание иммуноглобулина E.
  2. Прик-тест – внедрение провокационного элемента в кожу с помощью инъекций.
  3. Провокационный тест – введение возбудителя заболевания в пострадавший орган.
  4. Скарификационные пробы – царапание кожного покрова иглой либо ланцетом и впрыскивание аллергена в ранку.
  5. Элиминационные диеты – исключение подозреваемого продукта из рациона питания.
  6. Анализы кала и крови больного.

Лечение аллергии на яблоки

Активированный уголь поможет вывести токсины из организма

Для лечения аллергической реакции на яблоки, в первую очередь необходимо убрать из рациона сам раздражитель и продукты, вызывающие перекрестную реакцию. Медикаментозная терапия классифицируется по нескольким направлениям:

  1. Сорбенты, выводящие из организма токсические вещества: Смекта, Полисорб, активированный уголь.
  2. Противоаллергические средства, реализующиеся в таблетках: Супрастин, Диазолин, Кларитин, Зодак либо Зиртек.
  3. Если лечение антигистаминными препаратами не принесло положительного результата, назначаются кортикостероиды: Преднизолон, Дексаметазон, Урбазон.
  4. При анафилаксии врач может выписать инъекции эпинефрина. Препарат способствует расслаблению мышц и улучшает дыхание.
  5. Промывание желудка.

Наиболее эффективным способом лечения аллергии является АСИТ-терапия. Суть метода состоит во введении в организм аллергена в постепенно возрастающем количестве. Со временем иммунная система перестает воспринимать его как опасный элемент и симптомы заболевания существенно снижаются. Длительность курса продолжается 2-3 года.

Народные методы и рецепты

Быстро и эффективно снять симптомы аллергической реакции можно с помощью методов народной медицины, для этого следует:

  • Добавлять крышечки от сот меда в молоко либо просто жевать их, результат будет заметен уже через месяц.
  • Прокипятить 100 гр. листьев шалфея в стакане кипяченой воды, полученный отвар пить 2-3 раза в течение суток.
  • Один гр. мумие размешать в 1 л. кипяченой воды. Взрослым достаточно 100 гр. готового средства в сутки, детям от 3 до 8 лет – 50 гр.

Аллергия на яблоки у детей

При проявлении аллергии на яблоки у ребенка, необходимо немедленно убрать этот фрукт из рациона

Причинами возникновения аллергии на яблоко у детей часто являются: сбои в работе желудочно-кишечного тракта, недостаток ферментов и индивидуальная непереносимость фруктов.

Свежие плоды провоцируют приступы гиперчувствительности чаще, поэтому родители должны позаботиться о термической обработке продукта. Рекомендуется предлагать печеные, паровые или вареные яблоки с предварительно очищенной кожурой.

Наиболее безопасными считаются сорта зеленых фруктов: антоновка, ренет семеренко и белый налив.

При введении яблока в меню новорожденного следует соблюдать осторожность. Признаками заболевания может стать нарушение стула, диатез, вздутие животика, рвота, колики. При возникновении симптомов следует отложить знакомство с продуктом. Также у грудничка могут проявиться приступы гиперчувствительности, если мама употребит в пищу опасный аллерген, кормящей женщине необходимо помнить об этом.

Аллергия у беременных и кормящих

Возникновение симптомов аллергии у беременных и кормящих мам возможно, даже если до этого у женщины не проявлялись приступы раздражительной реакции. Это обуславливается изменением гормонального фона и иммунного статуса.

Девушке необходимо обратиться к врачу, чтобы он назначил эллиминационную диету и объяснил, какие продукты ей не следует принимать, чтобы не допустить неприятных последствий у малыша и у нее самой.

Профилактика

Чтобы избежать приступов гиперчувствительности, больному следует придерживаться следующих правил:

  1. Покупать фрукты у проверенных продавцов, желательно, чтобы они были выращены и собраны в том же регионе.
  2. Удалить кожицу, в которой содержится большое количество возбудителей заболевания.
  3. Брать зеленые сорта яблок – они менее аллергенны.
  4. Обрабатывать фрукты термическим способом.
  5. Посещать аллерголога 2 раза в год.
  6. Соблюдать правила назначенной врачом диеты, вести специальный дневник.
  7. Не откладывать лечение заболеваний пищеварительной системы, печени и желчного пузыря.
  8. Принимать иммуномодулирующие препараты для восстановления природных защитных сил организма.
  9. Перестать употреблять алкогольные напитки и курить.
  10. Избегать включать в рацион продукты, содержащие химические добавки и красители.

Аллергия на яблоки – весьма редкое явление, чаще всего симптомы заболевания вызывает естественный краситель бета-каротин и белковые структуры.

Наибольшее количество возбудителей содержится в кожице свежих фруктов, особенно если они имеют красный цвет.

Аллергологи рекомендуют выбирать зеленые плоды яблони и употреблять их в пищу только после удаления кожуры и термической обработки. Покупать фрукты желательно у местных и проверенных поставщиков.

Источник: http://ot-allergii.ru/allergiya-na-yabloki.html

Аллергия на яблоки: симптомы и лечение

Перекрестная аллергия на яблоки

Аллергия на яблоки среди других проявлений пищевой аллергии не считается самой распространенной и часто сочетается с реакцией на пыльцу некоторых деревьев.

Перекрестная аллергия

При перекрестной аллергии имеется сходная реакция на различные вещества или продукты. На самом деле это чувствительность к одному и тому же соединению (обычно белковой природы), входящему в состав различных продуктов.

Типичным примером перекрестной аллергии может служить одновременная аллергия на яблоки и пыльцу березы.

Причиной данной ситуации является защитный белок, охраняющий растение от вирусов, который содержится еще во многих плодах (яблоках, вишнях, моркови, персиках).

Поэтому у человека, страдающего сезонной аллергией на пыльцу березы в весенний период, отмечаются сходные симптомы и при употреблении яблок.

Механизмы аллергии

В основе возникновения аллергии лежит сочетание факторов, ведущих к сбою адаптации иммунной системы – ее способности «не обращать внимания» на вещества, с которыми человек повседневно контактирует и которые не несут угрозы здоровью.

Данными факторами могут быть генетические нарушения, передаваемые по наследству от родителей-аллергиков, гормональные сбои, хронические инфекционные процессы, нервные срывы, переутомление, стрессы, постоянные интоксикации.

У сенсибилизированного человека определенное соединение, которое иммунная система здорового организма не воспринимает в качестве источника опасности, может вызвать защитную реакцию. Она будет носить неадекватный характер и причинять повреждение органам и тканям.

При первом поступлении аллергена в организм он опознается иммунной системой, к нему начинается выработка антител или популяции лимфоцитов, имеющих строгую специфичность – способность реагировать только с данным веществом.

При повторном попадании антигена в кровоток или на слизистые оболочки он атакуется антителами. Побочным следствием этой защитной реакции является выброс из особых клеток-гистиоцитов активных соединений, главное из которых – гистамин.

Гистамин и другие медиаторы воспаления (простагландины, лейкотриены, триптаза, брадикинин) оказывают выраженное воздействие на многие ткани и системы.

На коже это проявляется возникновением различных высыпаний, со стороны дыхательной системы – спазмом мускулатуры бронхов и усилением образования слизи, в пищеварительном тракте – ускорением перистальтики и секреции.

Возможно падение давления, появление отека, ухудшение общего состояния.

Лечение

Лечение аллергии на яблоки включает следующие меры:

  • Исключение фрукта из рациона. Если аллергические симптомы носят невыраженный характер, допустимо употребление яблок с очищенной кожурой, в виде сока или производных продуктов (джема, варенья, повидла). Менее опасны недозрелые плоды.
  • Аллергенспецифическая иммунотерапия – введение нарастающих дозировок аллергена до его полной переносимости.
  • При возникновении острых проявлений аллергии – прием антигистаминных препаратов.
  • Появление отека Квинке с отеком гортани или развитие анафилаксии требует оказания немедленной помощи в условиях реанимации.

Наличие симптомов аллергии на яблоки должно стать причиной обращения к аллергологу для подтверждения диагноза и начала профессионального лечения.

Источник: https://allergolife.ru/allergiya-na-yabloki-simptomy-i-lechenie/

Аллергия стоп
Добавить комментарий